Cách làm kem dưa hấu là một món ăn giải khát được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Cách làm kem dưa hấu khá đơn giản, không cần dùng máy xay sinh tố hay máy làm kem chuyên dụng. Chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm ra những que kem dưa hấu mát lạnh, thơm ngon cho cả gia đình. Hãy cùng Thủy Tinh Giá Rẻ tham khảo qua các cách làm kem dưa hấu dưới đây nhé.
Cách làm Kem dưa hấu sữa đặc
Kem dưa hấu sữa đặc là món ăn giải khát tuyệt vời cho mùa hè nóng bức. Món kem này có hương vị thơm ngon, ngọt mát, lại rất dễ làm. Cùng vào bếp học cách làm kem dưa hấu sữa đặc ngay nhé!
Nguyên liệu:
- 1 trái dưa hấu (khoảng 2kg)
- 200g sữa đặc
- 220ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng cà phê bột gelatin
Cách làm:
- Sơ chế dưa hấu:
- Dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt.
- Xắt dưa hấu thành những miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Trộn hỗn hợp kem:
- Cho sữa đặc, sữa tươi không đường và bột gelatin vào tô, khuấy đều cho tan hết.
- Cho hỗn hợp sữa vào dưa hấu xay nhuyễn, khuấy đều cho hòa quyện.
- Đổ kem vào khuôn:
- Cho hỗn hợp kem vào khuôn làm kem, đậy nắp lại.
- Đặt khuôn kem vào ngăn đông tủ lạnh, để trong khoảng 6-8 tiếng là kem đông cứng.
- Thưởng thức:
- Khi kem đông cứng, lấy kem ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Dùng ngay hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Mẹo nhỏ:
- Để kem ngon hơn, bạn có thể thêm một chút tinh chất vani hoặc mật ong vào hỗn hợp kem.
- Nếu không có khuôn làm kem, bạn có thể cho hỗn hợp kem vào túi zip, ép chặt, rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh.
Cách làm Kem dưa hấu tươi
Kem dưa hấu là một món ăn giải khát tuyệt vời cho mùa hè. Nó có vị ngọt mát tự nhiên của dưa hấu, không cần thêm đường hay hương liệu. Kem dưa hấu rất dễ làm, chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian.
Nguyên liệu
- 1 trái dưa hấu (khoảng 2 kg)
- 180ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng cà phê bột gelatin
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Cách làm
- Sơ chế dưa hấu
- Rửa sạch dưa hấu, gọt bỏ vỏ và hạt.
- Cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ.
- Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Làm hỗn hợp kem
- Cho dưa hấu xay nhuyễn vào một tô lớn.
- Thêm sữa tươi không đường và bột gelatin vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- Cho nước cốt chanh vào, khuấy đều.
- Đổ kem vào khuôn
- Cho hỗn hợp kem vào khuôn làm kem.
- Cắm que kem vào.
- Để kem trong ngăn đông tủ lạnh trong vòng 3-5 tiếng, đến khi kem đông lại.
- Thưởng thức
- Khi kem đông, lấy kem ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Lưu ý
- Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào kem dưa hấu như sữa đặc, siro trái cây, chocolate,… để tăng hương vị.
- Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể dùng thìa hoặc dao để nghiền nhuyễn dưa hấu.
- Bạn có thể để kem trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.
Mẹo nhỏ
- Để kem dưa hấu được ngon hơn, bạn nên chọn dưa hấu chín đỏ, vỏ căng bóng.
- Khi xay dưa hấu, bạn nên xay nhuyễn để kem được mịn.
- Bạn có thể trang trí kem dưa hấu bằng các loại trái cây, chocolate,… để món ăn thêm hấp dẫn.
Cách làm Kem que dưa hấu sữa chua
Kem que dưa hấu sữa chua là một món ăn giải khát thơm ngon, mát lạnh được nhiều người yêu thích. Cách làm kem que dưa hấu sữa chua khá đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
- 1 trái dưa hấu (khoảng 1,5kg)
- 200g sữa chua không đường
- 100g đường
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu
- Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Trộn đều nguyên liệu
- Cho sữa chua và đường vào tô, trộn đều.
- Cho hỗn hợp dưa hấu đã xay vào tô, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn kem que
- Cho hỗn hợp dưa hấu sữa chua vào khuôn kem que, đậy nắp lại.
- Cắm que kem vào từng hũ.
- Trữ đông kem
- Cho khuôn kem que vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 4-5 tiếng.
- Khi kem đông cứng, bạn có thể lấy ra thưởng thức.
Lưu ý:
- Bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.
- Nếu không có khuôn kem que, bạn có thể cho hỗn hợp dưa hấu sữa chua vào túi ni lông, buộc chặt miệng túi lại rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh. Khi kem đông cứng, bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ để thưởng thức.
Thành phẩm:
Kem que dưa hấu sữa chua có màu đỏ tươi, hương vị thơm ngon, mát lạnh. Món kem này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
Cách làm Kem que dưa hấu chanh
Kem que dưa hấu chanh là món ăn giải khát tuyệt vời cho mùa hè. Món kem này có vị ngọt thanh của dưa hấu, chua chua của chanh, mát lạnh sảng khoái. Cách làm kem que dưa hấu chanh rất đơn giản, chỉ cần vài bước là bạn đã có thể tự làm món kem thơm ngon này cho gia đình mình.
Nguyên liệu
- 1 kg dưa hấu chín
- 1 quả chanh tươi
- 100 g đường trắng
Cách làm
- Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ.
- Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt.
- Cho dưa hấu, nước cốt chanh và đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp dưa hấu qua rây để loại bỏ phần bã.
- Cho hỗn hợp dưa hấu vào khuôn làm kem que, cắm que kem vào, đậy nắp lại.
- Cho khuôn kem vào ngăn đông tủ lạnh, để trong khoảng 4-5 tiếng cho kem đông cứng lại là hoàn thành.
Thành phẩm
Kem que dưa hấu chanh có màu đỏ tươi của dưa hấu, vị ngọt thanh, chua chua, mát lạnh sảng khoái. Món kem này có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần.
Mẹo nhỏ
- Để kem que dưa hấu chanh có màu sắc đẹp mắt, bạn nên chọn dưa hấu có vỏ màu đỏ tươi, ruột đỏ đậm.
- Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị của gia đình.
- Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho dưa hấu đông lại. Sau đó, bạn cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc qua rây.
Cách làm Kem que dưa hấu nước cốt dừa
Kem que dưa hấu nước cốt dừa là một món ăn giải khát mát lạnh, thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Món kem này có cách làm đơn giản, không cần máy xay sinh tố hay máy làm kem chuyên dụng. Bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản là đã có thể làm ra món kem que dưa hấu nước cốt dừa thơm ngon, mát lạnh cho cả gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 1 kg dưa hấu chín
- 200ml nước cốt dừa
- 20g đường
- 1 quả chanh
- Que kem
Cách làm:
- Dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành các miếng vuông nhỏ.
- Cho dưa hấu vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho dưa hấu đông cứng lại.
- Chanh vắt lấy nước cốt.
- Cho dưa hấu đông cứng, nước cốt dừa, đường và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Rót hỗn hợp kem vào khuôn kem que, cắm que kem vào và cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng cho kem đông lại là hoàn thành.
Lưu ý:
- Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.
- Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể cho dưa hấu đông cứng vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho dưa hấu cứng lại, sau đó dùng dao bào nhỏ dưa hấu và trộn đều với các nguyên liệu khác.
Thưởng thức:
Kem que dưa hấu nước cốt dừa có vị ngọt mát, thơm ngon của dưa hấu, béo ngậy của nước cốt dừa. Món kem này thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.
Cách làm Kem que dưa hấu kiwi
Kem que dưa hấu kiwi là một món tráng miệng mát lạnh, thơm ngon và bổ dưỡng. Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món kem que này ngay tại nhà cho cả gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 350g dưa hấu
- 50ml nước cốt dừa
- 1 trái kiwi
- 1 trái chanh
- Đường (tùy khẩu vị)
- Socola chip (tùy thích)
- Khuôn làm kem
- Que kem
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Kiwi gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Chanh vắt lấy nước cốt.
- Xay sinh tố:
- Cho dưa hấu, kiwi, nước cốt chanh và đường (nếu thích) vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn:
- Đổ hỗn hợp dưa hấu vừa xay vào khuôn làm kem.
- Cắm que kem vào từng hũ.
- Để đông lạnh:
- Cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh và để đông lạnh ít nhất 6 tiếng.
- Thưởng thức:
- Khi kem đông cứng, lấy kem ra khỏi khuôn và thưởng thức.
- Bạn có thể trang trí kem bằng socola chip hoặc các loại trái cây khác tùy thích.
Mẹo nhỏ:
- Để kem có vị ngọt tự nhiên hơn, bạn có thể giảm lượng đường hoặc không cho đường.
- Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể cắt dưa hấu và kiwi thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào bình lắc cùng nước cốt chanh và đường. Lắc đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Để kem đông nhanh hơn, bạn có thể cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh trước khi đổ hỗn hợp dưa hấu vào.
Xem thêm bài viết liên quan :
