Tổng Hợp 15+ Công Thức Nước Ép Thanh Long Thanh Lọc Giải Nhiệt

Thanh long là loại trái cây rất hữu ích trong mùa hè, với tính năng giải nhiệt và bổ sung dưỡng chất. Mặc dù giá thành rẻ nhưng lại được xếp vào top những loại quả ăn vào mùa hè. Bạn có thể tận dụng thanh long để làm nước ép thanh mát và ngon miệng.

Thanh long ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới trong những năm gần đây. Loại trái cây này mọc trên cây xương rồng leo trên giàn hoặc trên tường, thường cho ra những trái ngọt màu hồng hoặc vàng rất đẹp mắt. Bề mặt vỏ ngoài của quả thanh long thường có chút lá, gọi là tai của quả, tạo nên vẻ ngoài đầy thú vị và ấn tượng.

Ruột thanh long có màu trắng hoặc tím hồng, nhiều hạt nhỏ như hạt vừng đen nằm lẫn trong. Đây cũng là nguyên liệu thanh mát để bạn ép thành những ly nước giải khát bổ dưỡng.

Cách làm nước ép thanh long tại nhà

Thanh long là một loại quả phổ biến ở các nước nhiệt đới, được rất nhiều người yêu thích và sử dụng để chế biến thành các món ăn, thức uống với màu sắc hấp dẫn. Dưới đây là cách đơn giản để làm nước ép thanh long tại nhà:

Cách làm nước ép thanh long bằng máy ép

Nguyên liệu:

• 1 quả thanh long
• Nước cốt ½ quả chanh

Dụng cụ:

• Máy ép hoa quả
• Dao cắt
• Ly đựng

Cách làm:

• Sơ chế thanh long sạch sẽ, lấy phần thịt của quả và cắt thành miếng vừa để ép.
• Bỏ phần thanh long chuẩn bị vào máy ép. Bổ sung nước cốt chanh vào khuấy tan đều và thưởng thức.

Cách làm nước ép thanh long bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 1 quả thanh long
• Nước cốt ½ quả chanh
• 1 cốc nước lọc

Dụng cụ:

• Máy xay sinh tố
• Dao cắt
• Rây lọc
• Ly đựng

Cách làm:

• Rửa sạch thanh long, bóc vỏ và cắt thành các phần nhỏ để xay.
• Cho toàn bộ thịt thanh long vào máy cùng chút nước để được hỗn hợp thật nhuyễn.
• Lọc hỗn hợp qua rây để bỏ bã. Trộn ly nước ép vừa lọc được với nước cốt chanh và thưởng thức.

Cách làm nước ép thanh long không dùng máy

Nguyên liệu:

• 1 quả thanh long

Dụng cụ:

• Túi zip sạch
• Dao cắt
• Rây lọc
• Bát lớn
• Tủ lạnh

Cách làm:

• Rửa và bóc vỏ thanh long.
• Thái ruột thanh long thành những miếng nhỏ.
• Cho ruột cắt nhỏ vào túi zip, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh.
• Khi ruột thanh long được đông lại, đặt lên rây lọc, bên dưới có bát để hứng dần nước của thanh long tan ra và chảy xuống.

Cách này có thể sẽ mất thời gian chờ và hàm lượng dinh dưỡng không còn cao, nhưng bù lại rất mát và dành cho những ai không có máy xay, máy ép mà muốn thưởng thức ly nước ép của loại quả thú vị này.

Cách Làm nước ép thanh long cà rốt

• Chuẩn bị
• 5 phút
• Chế biến
• 30 phút
• Độ khó
• Dễ

Nguyên liệu và dụng cụ làm nước ép thanh long cà rốt:

– 1 quả thanh long

– 2 củ cà rốt

– Nước cốt ½ quả chanh

– Máy ép / Máy xay sinh tố

– Dao cắt

– Ly đựng

– Rây lọc (nếu sử dụng máy xay)

Các bước thực hiện nước ép thanh long cà rốt

– Sơ chế: Bóc vỏ thanh long. Cắt cà rốt thành miếng vừa để ép, sau đó rửa sạch bằng dụng cụ chuyên dụng để loại bỏ phần đất cát bám trên bề mặt và các kẽ được tốt hơn.

– Ép / Xay: Nếu sử dụng máy ép thì ép xen kẽ thanh long và cà rốt để bã được đẩy ra tốt hơn. Nếu sử dụng máy xay, ta có thể cho cả hai nguyên liệu vào cùng lúc, thêm chút nước để khi lọc bã dễ dàng hơn. Sau đó hòa tan nước cốt chanh vào.

– Thành phẩm: Nước ép thanh long cà rốt có màu sắc bắt mắt, nó làm tươi mới và giúp da của bạn trở nên đẹp hơn.

Tổng hợp 8+ công thức cách làm nước ép cà rốt tươi ngon ngọt mát

Cách làm Nước ép thanh long dứa

• Chuẩn bị
• 5 phút
• Chế biến
• 30 phút
• Độ khó
• Dễ

Nguyên liệu và Dụng cụ làm nước ép thanh long dứa

– 1 quả thanh long – ½ quả dứa to – Nước cốt ½ quả chanh – Máy ép / Máy xay sinh tố – Dao cắt – Ly đựng – Rây lọc (nếu sử dụng máy xay)

Các bước thực hiện nước ép thanh long dứa

– Sơ chế: Rửa sạch và cắt nguyên liệu thành miếng vừa phải.

– Ép / Xay: Dùng máy ép hoặc máy xay để ép hoặc xay lần lượt dứa và thanh long, sau đó lọc qua rây. Trộn đều ly nước ép với nước cốt chanh.

– Thành phẩm: Ly nước ép thanh long dứa có vị ngọt dịu và hơi chua nhẹ, rất thích hợp để uống và cung cấp nước tốt cho cơ thể.

Tổng hợp 7+ công thức cách làm nước ép dứa giảm cân tốt cho sức khỏe

Cách làm Nước ép thanh long dừa

• Chuẩn bị
• 5 phút
• Chế biến
• 30 phút
• Độ khó
• Dễ

Nguyên liệu và Dụng cụ làm nước ép thanh long dừa

– 1 quả thanh long – 1 quả dừa tươi bổ lấy nước – 1 thìa cafe hạt chia – Máy ép / Máy xay sinh tố – Dao cắt – Ly đựng – Rây lọc (nếu sử dụng máy xay)

Các bước thực hiện nước ép thanh long dừa

– Sơ chế: Rửa thanh long, lột vỏ hoặc bổ đôi lấy phần thịt quả. – Ép / Xay: Ép or xay nhuyễn thanh long, lọc qua rây để được nước ép nguyên chất. Trộn đều với nước dừa bào. Rắc hạt chia thành lớp mỏng bên trên và khuấy đều. Để khoảng 5 phút cho hạt chia nở mềm và ngậm nước. – Thành phẩm: Ly nước dễ thương với hương vị ngọt dịu. Hạt chia giúp tăng hương vị “mùa hè”, tốt cho tim, giữ dáng và chống lão hóa. Chứa nhiều chất xơ, canxi và axit béo omega-3.

Cách làm Nước ép thanh long chanh leo

• Chuẩn bị
• 5 phút
• Chế biến
• 30 phút
• Độ khó
• Dễ

Nguyên liệu và Dụng cụ làm nước ép thanh long chanh leo

– 1 quả thanh long – 2 quả chanh leo (chanh dây) – Nước cốt ½ quả chanh – Máy ép / Máy xay sinh tố – Dao cắt – Ly đựng – Rây lọc (nếu sử dụng máy xay)

Các bước thực hiện nước ép thanh long chanh leo

• Sơ chế: Rửa và lột vỏ thanh long. Cắt thành từng miếng nhỏ để dễ ép, bổ đôi chanh dây và nạo ruột.
• Ép / Xay: Nếu sử dụng máy ép hoặc máy xay sinh tố, cho thanh long và chanh dây vào cùng lúc. Sau khi ép hoặc xay, lọc qua rây hoặc giấy lọc để lấy nước cốt chanh.
• Thành phẩm: Rót nước ép vào ly, thưởng thức món nước ép thanh long chanh leo thơm ngon và mát lạnh.

Tổng hợp 9+ Công thức cách làm nước ép chanh dây thơm ngon

Cách làm Nước ép thanh long táo

• Chuẩn bị
• 5 phút
• Chế biến
• 30 phút
• Độ khó
• Dễ

Nguyên liệu và Dụng cụ làm nước ép thanh long táo

– 1 quả thanh long

– 1 quả táo

– Vài nhánh lá bạc hà

– Nước cốt ½ quả chanh

– Máy ép / Máy xay sinh tố

– Dao cắt

– Ly đựng

– Rây lọc (nếu sử dụng máy xay)

Các bước thực hiện làm nước ép thanh long táo

– Sơ chế: Gọt vỏ thanh long, thái thành từng miếng trước khi ép. Táo nên chọn mua ở nơi uy tín để có thể ép cả vỏ và hạt sau khi đã rửa sạch.

– Ép / Xay: Nên ép thanh long và lá bạc hà trước, sau đó mới ép táo để dễ vệ sinh máy ép. Nếu dùng máy xay sinh tố, cho tất cả nguyên liệu vào và xay đều cho đến khi được hỗn hợp sánh mịn, sau đó lọc qua rây. Hòa tan nước cốt chanh vào.

– Thành phẩm: Một ly nước ép thanh long táo khi mới ép tươi rất dễ uống và là một công thức mà trẻ con cũng có thể uống được. Nó còn có giá trị dinh dưỡng cao.

Tổng hợp 12+ công thức cách làm nước ép táo ngon bổ dưỡng đơn giản

Cách làm Nước ép thanh long chanh

• Chuẩn bị
• 5 phút
• Chế biến
• 5 phút
• Độ khó
• Dễ

Nguyên liệu làm Nước ép thanh long chanh

3 trái thanh long ruột đỏ

2 quả chanh

1 ít đá viên

Cách chế biến Nước ép thanh long chanh

• Sơ chế thanh long: Lột vỏ, cắt thành miếng múi cau và cho vào máy ép trái cây.

• Ép nước thanh long và chanh: Ép từng miếng thanh long cắt nhỏ trong máy ép trái cây và cho vào ly đã chuẩn bị sẵn với đá viên.

• Vắt lấy nước cốt chanh ra một chén nhỏ và vớt hết hạt chanh ra.

• Rót từ từ vào ly phần nước ép thanh long rồi đến nước cốt chanh và khuấy đều để hòa quyện.

• Trang trí ly bằng một lát chanh và thưởng thức.

Thành phẩm

Món nước ép thanh long chanh có màu đỏ hồng đặc trưng và vị ngọt tự nhiên của thanh long hòa quyện với hương chanh chua chua thơm dịu tạo cảm giác thanh mát. Cho thêm đường và đá viên để làm lạnh trước khi uống để thêm hương vị thú vị.

Cách làm Nước ép thanh long pha mật ong

• Chuẩn bị
• 5 phút
• Chế biến
• 30 phút
• Độ khó
• Dễ

Nguyên liệu làm nước ép thanh long pha mật ong

• 2 trái thanh long
• 1 muỗng cà phê mật ong

Các bước thực hiện nước ép thanh long pha mật ong

• Bóc vỏ và cắt thanh long thành 2 miếng.
• Cắt thanh long thành nhiều miếng vuông nhỏ.
• Cho các miếng thanh long vào máy xay, xay cho đến khi có nước ép mịn và rây nước ra ly.
• Pha thêm 1 muỗng cà phê mật ong cho nước ép để tăng độ ngọt.

Cách làm Nước ép thanh long pha chanh, mật ong và sữa.

• Chuẩn bị
• 5 phút
• Chế biến
• 30 phút
• Độ khó
• Dễ

Nguyên liệu làm nước ép thanh long chanh mật ong sữa

• 1 trái thanh long
• 1 cốc nước / sữa
• 1 thìa cà phê nước chanh
• 3 muỗng canh mật ong
• 1/4 muỗng cà phê tinh chất vani

Các bước thực hiện nước ép thanh long chanh mật ong sữa

• Gọt vỏ và cắt thanh long thành 2 miếng sau đó dùng muỗng tán nhuyễn đều.

• Cho vào máy xay cùng với các thành phần còn lại và xay đều.

• Nếu muốn có ly nước ép mịn và sánh thì bạn có thể thêm đá viên vào máy xay và điều chỉnh lượng sữa và nước. Sau đó rây ra ly để thưởng thức.

Cách làm nước ép thanh long ruột đỏ

• Chuẩn bị
• 5 phút
• Chế biến
• 30 phút
• Độ khó
• Dễ

Nguyên liệu làm nước ép thanh long ruột đỏ

• 1 quả thanh long ruột đỏ chín 
•  100ml nước đường cát 
• 30ml nước đường phèn 
• 10ml siro tắc 
• 10ml siro bụp giấm
•  5ml rượu Barcadi trắng
•  1 ly đá viên

Cách bước thực hiện nước ép thanh long ruột đỏ

Bước 1: Lột vỏ thanh long, cắt thành miếng nhỏ và ướp với 100ml nước đường cát trong 30 phút để mang lại màu sắc đẹp hơn và hương vị ngon hơn cho nước ép.

Bước 2: Cho thanh long vào máy ép, lấy nước cốt. Lọc qua rây để loại bỏ phần xác và hạt. Thu được 70ml nước cốt.

Bước 3: Đổ 70ml nước cốt thanh long vào bình lắc, thêm 30ml nước đường phèn, siro tắc, siro bụp giấm, rượu Barcadi trắng và đá viên vào bình. Lắc khoảng 10 – 20 giây cho đến khi nước được lạnh rồi đổ ra ly.

Nước ép thanh long có tác dụng gì ?

Theo Đông y, quả thanh long có vị ngọt nhẹ, tính mát, giải khát, lợi tiểu và nhuận tràng. Quả này chứa nhiều dinh dưỡng như protein, carbohydrate, canxi, vitamin C, A và các hợp chất thực vật có lợi như polyphenol, carotenoid và betacyanins. Ngoài ra, nước ép thanh long còn giúp chống lại bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, tiểu đường và viêm khớp nhờ vào chất chống oxy hóa mạnh như vitamin C, betalains và carotenoids. Điều này cũng giúp trung hòa các gốc tự do và ngăn ngừa tế bào bị tổn thương và viêm nhiễm. Thanh long cũng là nguồn cung cấp chất xơ, magie và chất sắt tuyệt vời.

Trái thanh long chứa 8% lượng tiêu thụ chất sắt hàng ngày được khuyến nghị (RDI), giúp vận chuyển oxy và phân hủy thức ăn thành năng lượng. Nó cũng giúp giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường, chống lão hóa làn da, hỗ trợ hệ đường ruột khỏe mạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ các thành phần vitamin và chất khoáng.

Cách chọn thanh long tươi ngon

Để lựa chọn được thanh long tươi ngon, bạn nên chú ý đến các tiêu chí sau: quả mọng nước, có vị ngọt thanh, thịt của quả mềm nhưng không bị nát.

Bạn có thể dùng cách quan sát để tìm ra những quả thanh long đạt chuẩn. Hãy chọn những quả có hình dáng tròn đẹp, màu sắc đều và phần tai dài mềm, dễ uốn cong chứ không dễ gãy.

Nếu bạn chưa chắc chắn, hãy dùng tay để bấm nhẹ vào quả thanh long để kiểm tra. Những quả mềm nhẹ là những quả thanh long ngon, không cứng hoặc héo hay nát.

Những điều cần lưu ý khi uống nước ép thanh long

Mặc dù được ưa chuộng và thường xuyên được sử dụng, nhưng nước ép thanh long cũng có một số lưu ý cần chú ý để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe:

• Không nên pha nước ép thanh long với sữa đặc để tránh ảnh hưởng đến việc tiêu hóa.
• Không nên uống khi đang bị tiêu chảy, người có thể trạng lạnh hoặc phụ nữ đang đi kinh nguyệt, vì có thể gây ra các triệu chứng như mệt mỏi và đau bụng, gây tổn thương cho sức khỏe.

Nước ép thanh long để được bao lâu?

Nếu muốn tận dụng đầy đủ dinh dưỡng của thanh long, nước ép nên được uống ngay sau khi ép. Không nên để lâu vì chất dinh dưỡng có thể bị giảm. Để bảo quản nước ép, cần đặt ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng và sử dụng càng sớm càng tốt. Nếu để trong tủ lạnh, nước ép có thể giữ được hương vị khoảng 24 giờ. Tuy nhiên, để tận hưởng hương vị và tác dụng tốt nhất, hãy uống nước ép trong thời gian ngắn nhất.

Bà bầu có nên uống nước ép thanh long không?

Một nghiên cứu trên Tạp chí Điều dưỡng Belitung cho biết, nước ép thanh long có thể giúp tăng hồng cầu và hemoglobin ở các phụ nữ mang thai bị thiếu máu do thiếu sắt. Tuy nhiên, bà bầu nên cân nhắc vì thanh long có thể gây dị ứng. Ngoài ra, nước ép thanh long rất tốt cho sức khỏe, đem lại nhiều khoáng chất và vitamin, tăng cường hệ miễn dịch, làm da khỏe mạnh và tăng năng lượng. Hãy thảo luận với bác sĩ để kiểm soát bệnh thiếu máu một cách chính xác.