Chanh dây, còn được gọi là chanh leo, là một loại trái cây nhiệt đới với nhiều giá trị dinh dưỡng và có thể chế biến thành nước uống giúp giải khát và thanh lọc cơ thể. Mặc dù nhỏ bé, nhưng loại trái cây này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Nếu bạn muốn tìm hiểu về tác dụng của chanh dây hoặc bạn quan tâm đến việc làm mới kho công thức nước ép chanh dây, cũng như lưu ý khi uống, hãy đọc bài viết dưới đây của chúng tôi.
Lợi ích của nước ép chanh dây
Chanh dây chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bao gồm chất xơ, vitamin C, vitamin A, sắt và kali. Ngoài ra, chanh dây giàu carotenoids và polyphenol. Nước ép chanh dây có các lợi ích sau:
1. Chống oxy hóa
Chanh dây giàu chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và duy trì sự khỏe mạnh. Nó cũng giảm căng thẳng tế bào và viêm, liên quan đến bệnh tim và Alzheimer.
2. Cung cấp chất xơ
Nước ép chanh dây là nguồn cung cấp chất xơ quan trọng cho hệ tiêu hóa, giữ cho ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón.
3. Cải thiện độ nhạy insulin
Hạt chanh dây có chứa hợp chất giúp cải thiện độ nhạy insulin, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh khác.
4. Giảm chỉ số đường huyết
Chanh dây là một loại trái cây nhiệt đới có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Điều này có nghĩa là sau khi ăn hoặc uống nước ép chanh dây, lượng đường trong máu không tăng cao. Điều này rất có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường.
5. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Chanh dây chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa khác, giúp bảo vệ cơ thể chống lại những tổn thương do gốc tự do gây ra.
Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách giúp cơ thể hấp thụ chất sắt từ thực phẩm thực vật và nâng cao khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng.
6. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Chanh dây giàu kali có lợi cho tim và ít natri. Bổ sung chế độ ăn uống có chứa thành phần này giúp giảm và điều hòa huyết áp.
Ăn cả hạt chanh dây giúp loại bỏ cholesterol dư thừa từ huyết quản và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Cách làm nước ép chanh dây truyền thống
Chuẩn bị 10 phút – Chế biến 5 phút – Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép chanh dây
- 500 gr Chanh dây
- 3 muỗng canh Đường
- 247 ml Nước lọc
Cách chế biến Nước ép chanh dây
Bước 1: Sơ chế chanh dây
- Cắt đôi chanh dây theo chiều ngang.
- Nạo thịt quả vào tô.
Bước 2: Xay nhuyễn chanh dây
- Cho thịt chanh dây, 247ml nước lọc và 3 muỗng canh đường vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn.
Bước 3: Lọc nước chanh dây
- Lọc hỗn hợp chanh dây qua rây để mịn mượt.
Thành phẩm
Nước ép chanh dây có mùi thơm dễ chịu và vị chua chua, ngọt nhẹ đọng trên đầu lưỡi. Khi uống thêm đá lạnh, cơ thể sẽ được giải nhiệt ngay lập tức!
Cách làm nước ép chanh dây dưa hấu
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu nước ép chanh dây dưa hấu
- 2 quả chanh dây
- ⅓ quả dưa hấu
- Vài nhánh lá bạc hà
- Nước cốt ⅓ quả chanh
Cách làm nước ép chanh dây dưa hấu
Sơ chế: Gọt vỏ dưa hấu và đặt vào máy xay sinh tố để xay mịn hoặc cắt thành từng miếng nhỏ để lấy nước, bỏ đi hạt.
Bổ đôi quả chanh dây, loại bỏ hạt trong và cho vào ly.
Pha chế: Trộn nước ép chanh leo với nước ép dưa hấu đã chuẩn bị, thêm nước cốt chanh. Rót vào ly và trang trí bằng lá bạc hà. Uống ngay.
Thành phẩm
Ly nước trái cây nhiệt đới có màu sắc hấp dẫn, vị chua chua từ chanh dây và vị ngọt mát từ dưa hấu, rất thích hợp để uống trong mùa hè.
Tổng hợp 17+ công thức cách làm nước ép dưa hấu ngọt mát lạnh giải nhiệt
Cách làm nước ép chanh dây cà rốt
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu nước ép chanh dây cà rốt
– 2 quả chanh dây
– 1 củ cà rốt
– 1cm gừng tươi
– Nước cốt ⅓ quả chanh
Cách làm nước ép chanh dây cà rốt
Sơ chế: Rửa sạch chanh dây, bổ đôi và lấy hạt. Chọn cà rốt hữu cơ, rửa kỹ và không bỏ vỏ, sau đó cắt thành khúc khoảng 4 cm. Bóc phần vỏ của gừng.
Pha chế: Ép cà rốt và gừng bằng máy ép hoặc máy xay sinh tố để loại bỏ bã. Trộn nước ép này với chanh dây đã lấy hạt và nước cốt chanh.
Thành phẩm
Ly nước ép có màu cam vàng và vị kết hợp giữa ngọt, chua, và hơi cay từ gừng. Bạn có cảm thấy sức sống khi uống ly nước này không?
Tổng hợp 8+ công thức cách làm nước ép cà rốt tươi ngon ngọt mát
Cách làm nước ép chanh dây cần tây
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu nước ép chanh dây cần tây
- 2 quả chanh dây
- 1 nhánh cần tây to (có thể giữ hoặc bỏ lá tùy khẩu vị)
- ½ quả táo
- Nước cốt ⅓ quả chanh
Cách làm nước ép chanh dây cần tây
Sơ chế: Ngâm cần tây trong nước, rửa sạch và cắt nhỏ phần bẹ. Cắt đôi chanh dây, lấy hạt và nước trong đó bằng thìa. Rửa sạch táo và cắt đôi.
Pha chế: Ép xen kẽ cần tây và táo. Bạn cũng có thể ép luôn chanh dây để loại bỏ bã hoặc giữ nguyên, sau đó hòa vào nước ép của hai nguyên liệu kia. Thêm nước cốt chanh và khuấy tan trước khi thưởng thức.
Thành phẩm
Ly nước ép chanh dây cần tây có mùi vị hấp dẫn. Cần tây có vị hiện diện nhưng khi kết hợp với chanh dây và táo, nó sẽ trở nên cân bằng và có vị thanh mát, xứng đáng để thêm vào danh sách các loại nước ép bổ dưỡng.
Tổng Hợp 7+ Cách Làm Nước Ép Cần Tây Sáng Da Đẹp Dáng
Cách làm nước ép chanh dây xoài
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu nước ép chanh dây xoài
- 2 quả chanh dây
- 1 quả xoài
- Nước cốt ⅓ quả chanh
Cách làm nước ép chanh dây xoài
Sơ chế: Bổ quả chanh dây và lấy hạt. Rửa sạch quả xoài, để ráo nước, sau đó gọt vỏ và cắt thành miếng để ép.
Pha chế: Cho quả chanh dây và xoài vào máy xay sinh tố cùng một ít nước lọc, xay nhuyễn. Sau đó, bạn có thể uống ly sinh tố chanh dây xoài hoặc lọc qua rây một lần để tách nước cốt chanh.
Thành phẩm
Ly nước ép chanh dây xoài có kết cấu mịn, màu vàng tươi đẹp, hòa quyện giữa hương vị chua ngọt và mùi thơm. Ai cũng sẽ trở thành nghiện nếu thử nước ép chanh dây xoài này. Hãy thử làm và cho mọi người cùng thưởng thức ngay nhé.
Tổng hợp 8+ công thức cách làm nước ép xoài chua ngọt tươi ngon
Cách làm nước ép chanh dây cam
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu nước ép chanh dây cam
- 2 quả chanh dây
- 1 quả cam
- 2 thìa cafe mật ong nguyên chất (tuỳ chọn)
- Nước cốt ⅓ quả chanh
Cách làm nước ép chanh dây cam
Sơ chế: Rửa sạch chanh dây và cam, bổ đôi. Lấy hạt của chanh và vắt nước cam.
Pha chế: Trộn các loại nước ép vừa chuẩn bị vào nhau. Nếu muốn ly nước có vị chua nhiều hơn, có thể thêm mật ong để làm dịu và dễ uống hơn.
Thành phẩm
Rót nước ép chanh dây cam vào cốc, tận hưởng màu sắc “ánh dương” thú vị. Uống để giải khát và bổ sung dinh dưỡng. Bắt tay vào làm ngay thôi.
Tổng hợp 5+ công thức cách làm nước ép cam thơm ngon mát lành
Cách làm nước ép chanh dây dứa
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu nước ép chanh dây dứa
- 2 quả chanh dây
- ½ quả dứa
- 1 cm gừng tươi
- Nước cốt ⅓ quả chanh
Cách làm nước ép chanh dây dứa
Sơ chế: Lấy hạt chanh dây, lột vỏ. Gọt vỏ dứa, không cần phải lấy mắt. Rửa sạch và thái lát gừng tươi.
Pha chế: Ép xen kẽ dứa và gừng bằng máy ép hoặc xay nhuyễn rồi lọc bỏ bã. Sau đó, trộn nước ép dứa với hạt chanh dây đã nạo và nước cốt chanh, khuấy đều.
Thành Phẩm
Nước ép chanh dây dứa sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và thưởng thức rất ngon. Hãy làm để cơ thể trở nên khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng nhé.
Tổng hợp 7+ công thức cách làm nước ép dứa giảm cân tốt cho sức khỏe
Công thức làm nước ép chanh dây bạc hà
Chuẩn bị 10 phút – Chế biến 5 phút – Độ khó Dễ
Nguyên liệu:
- 4 quả chanh dây
- 5 gr lá bạc hà
- 2 lát gừng
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh đường
- 500 ml nước lọc
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế chanh dây và lá bạc hà
- Cắt đôi quả chanh dây và lấy phần thịt bằng muỗng.
- Rửa sạch lá bạc hà và để ráo nước.
Bước 2: Xay chanh dây với lá bạc hà
- Cho phần thịt chanh dây, lá bạc hà, gừng, đường, nước cốt chanh và nước lọc vào máy xay sinh tố.
- Xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn và hòa quyện với nhau.
Bước 3: Lọc nước chanh dây bạc hà
- Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ phần bã.
Thành phẩm:
Thêm đá lạnh vào nước ép chanh dây bạc hà để có một ly thức uống thơm ngon. Nước này có hương vị chua ngọt của chanh, kết hợp với vị cay đặc trưng của bạc hà và gừng, rất thích hợp để giải khát.
Cách làm nước ép chanh dây táo
Chuẩn bị 10 phút – Chế biến 5 phút – Độ khó Dễ
Nguyên liệu nước ép chanh dây táo:
- 1-2 quả chanh
- 1 quả táo
- 1 ống dây (có thể sử dụng dây tươi hoặc dây đóng hộp)
Cách làm nước ép chanh dây táo:
- Gọt vỏ chanh và táo, cắt thành từng miếng nhỏ để dễ ép.
- Lấy dây tươi, gọt vỏ và cắt thành những khúc nhỏ để tiện ép hoặc sử dụng dây đóng hộp nếu không có dây tươi.
- Sử dụng máy ép hoặc máy xay sinh tố để ép hoặc xay các nguyên liệu trên thành nước.
- Nếu cần, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong để điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.
- Khi đã ép hoặc xay mịn, hãy đổ nước ép vào ly, thêm đá và thưởng thức.
Thành phẩm
Nước ép chanh dây táo là một thức uống bổ dưỡng, đặc biệt là trong thời tiết nóng. Nó cung cấp vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và các chất chống oxi hóa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhớ kiểm soát lượng đường để tránh tiêu thụ quá nhiều đường trong một lần.
Tổng hợp 12+ công thức cách làm nước ép táo ngon bổ dưỡng đơn giản
Nước ép chanh leo kết hợp với gì để ngon?
Việc pha nước ép chanh leo với các loại trái cây khác có thể tạo ra nhiều hương vị độc đáo và thú vị. Dưới đây là một số gợi ý về cách kết hợp nước ép chanh leo với các loại trái cây khác nhau:
- Nước ép chanh leo và dứa: Kết hợp vị chua ngọt của chanh leo với hương thơm tự nhiên của dứa tạo ra một hỗn hợp thơm ngon và mát lạnh.
- Nước ép chanh leo và dâu: Hòa quyện hương chua của chanh leo với vị ngọt của dâu tạo ra một loại nước ép trái cây thơm ngon và hấp dẫn.
- Nước ép chanh leo và cam: Sự kết hợp giữa vị chua của chanh leo và vị ngọt tươi mát của cam cho một nước ép tươi ngon và giàu vitamin C.
- Nước ép chanh leo và kiwi: Hợp nhất hương chua của chanh leo với vị tươi ngon của kiwi tạo ra một loại nước ép bổ dưỡng.
- Nước ép chanh leo và dâu tây: Kết hợp vị chua của chanh leo với vị ngọt của dâu tây tạo ra một hương vị độc đáo và thú vị.
- Nước ép chanh leo và nho: Hòa quyện vị chua của chanh leo với vị ngọt tự nhiên của nho cho một loại nước ép thơm ngon và bổ dưỡng.
Lưu Ý Khi Uống Nước Chanh Leo
Mặc dù nước chanh leo có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhưng việc lạm dụng và sử dụng quá thường xuyên có thể gây ra mệt mỏi, buồn nôn và chóng mặt. Vì vậy, hạn chế uống chỉ 3-4 lần mỗi tuần và không nên vượt quá 300ml nước chanh leo trong ngày, tương đương hai cốc.
Nếu bạn đang dùng thuốc an thần hoặc thuốc kháng histamine, uống nước chanh leo có thể tăng nguy cơ phù mạch máu và làm tăng mức độ buồn ngủ.
Đối với những người bị viêm loét dạ dày nặng, axit hữu có trong nước chanh leo có thể làm cho dạ dày khó chịu.
Hy vọng sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ thấy được sự sáng tạo trong việc chế biến thức uống từ chanh leo trong căn bếp. Hãy áp dụng công thức nước ép chanh dây trên để phục vụ cho gia đình những ly nước mát lành trong mùa hè.
Tôi là Xuân Vũ Long, tôi là CEO/Founder Thuỷ Tinh Giá Rẻ Gia Dụng, với hơn nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Đồ Gia Dụng và là chuyên gia trong lĩnh vực Bartender . Tôi đã chia sẻ rất nhiều kiến thức công thức pha chế tổng hợp và cách làm đồ uống. Hy vọng những thông tin của tôi sẽ mang lại giá trị hữu ích cho bạn.
