Ai đã từng nghĩ rằng quả lê chỉ có thể dùng làm món tráng miệng sau bữa ăn? Nếu bạn từng thưởng thức qua nước ép lê bạn sẽ phải có suy nghĩ khác về loại hoa quả này. Nước ép lê có hương vị thơm ngon ngọt mát! Hãy cùng Thuỷ tinh giá rẻ khám phá những công thức làm nước ép lê mát lạnh, giúp bạn đánh tan cái nắng gay gắt trong mùa hè ngay phía bên dưới đây nhé!
Nước ép lê có tác dụng gì ?
Khi ăn lê, bạn có thể thấy quả này rất nhiều nước vì nước chiếm tới 84% trong 100g lê. Ngoài ra, quả lê cũng chứa các chất dinh dưỡng như chất xơ, kali, vitamin A và C… và các thành phần như flavonol, carotenoid và anthocyanin có tác dụng giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tật.
1. Duy trì nước trong cơ thể
Bổ sung nước ép lê giúp duy trì nồng độ điện giải và giữ nước cho cơ thể. Ăn lê thường xuyên có thể giảm triệu chứng mất nước sau khi vận động mạnh hoặc luyện tập thể thao.
2. Cung cấp vitamin
Quả lê chứa nhiều loại vitamin như A, B2, B3, B6, C và K giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể. Vitamin C trong lê (chiếm tới 4%) giúp giảm mệt mỏi và suy nhược, bảo vệ ADN và ngăn chặn đột biến tế bào.
3. Hỗ trợ tiêu hóa
Chất xơ trong quả lê giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, nuôi dưỡng các vi khuẩn lành mạnh và giảm táo bón. Lượng chất xơ đáng kể trong vỏ quả lê, nên tốt nhất bạn nên ăn loại quả này chưa gọt vỏ.
4. Giảm cân
Quả lê có hàm lượng calo thấp, nhiều nước và chất xơ giúp giảm cân, vì chất xơ và nước có thể giúp bạn no lâu, ít muốn tiếp tục ăn hơn. Một nghiên cứu cho thấy bổ sung 3 quả lê mỗi ngày trong 10 tuần có thể giảm trung bình 0,84 kg và cải thiện sức khỏe tim mạch.
5. Sử dụng nước ép lê để giảm ho
Lê được xem là thực phẩm mát và có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm giảm ho, nhuận phế,… theo y học cổ truyền. Bạn có thể sử dụng nước ép lê để làm mát cơ thể và hỗ trợ điều trị các triệu chứng khô và nóng trong cơ thể, giúp làm dịu cảm giác khó chịu ở cổ họng.
6. Giảm viêm và nguy cơ bệnh
Lê là nguồn giàu flavonoid – chất chống oxy hóa và có tác dụng giảm viêm. Việc sử dụng lượng flavonoid cao giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. Ngoài ra, lê cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như đồng và vitamin C, K… giúp chống lại chứng viêm.
7. Tăng cường hệ miễn dịch
Lê chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như A, C, K, nhóm B, canxi, folate, magie, đồng và mangan, góp phần tăng cường hệ miễn dịch cho toàn cơ thể. Trong đó, vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng và sản xuất bạch cầu.
8. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Procyanidin – chất chống oxy hóa của lê có thể giúp giảm độ cứng của mô tim, giảm cholesterol LDL (xấu) và tăng cholesterol HDL (tốt). Lê cũng chứa quercetin – chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe tim mạch bằng cách giảm viêm và giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như huyết áp cao và mức cholesterol. Thường xuyên ăn lê và các loại trái cây có vỏ trắng khác được cho là có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ.
9. Giúp đào thải độc tố
Theo một nghiên cứu trên trang Health, sau khi ăn uống, bạn có thể ăn trái lê hoặc uống nước ép lê để giúp đào thải các chất gây ung thư. Hàm lượng chất cực độc gây ung thư polycyclic aromatic hydrocarbons tích tụ trong cơ thể con người giảm đi rõ rệt sau khi ăn lê, đặc biệt là uống sinh tố lê ấm. Trái lê có tính mát giúp tránh táo bón và đào thải chất độc gây ung thư
Sử dụng trái lê sau khi ăn các loại thực phẩm có tính nhiệt như thức ăn nhanh, đồ nướng… là cách hiệu quả để duy trì sức khỏe tốt. Trái lê chứa nhiều chất xơ, canxi, phốt pho, sắt, iốt và các yếu tố vi lượng khác, giúp cải thiện tiêu hóa và loại bỏ chất độc trong cơ thể.
Tổng hợp 7+ công thức làm nước ép lê mát lạnh giúp giải nhiệt mùa hè
Các công thức làm nước ép lê thơm ngon, bổ dưỡng và mát lạnh luôn được yêu thích trong mùa hè. Để không bỏ lỡ những công thức hấp dẫn, hãy thử các cách làm nước ép lê dưới đây:
1. Cách làm Nước ép lê nguyên chất
Chuẩn bị: 20 phút — Dễ — Phục vụ: 2 người
Nguyên liệu làm nước ép lê nguyên chất:
- 1 trái lê
- 3 muỗng cà phê mật ong
- 1/2 trái chanh
- 100ml nước
- Đá viên
Các bước thực hiện nước ép lê nguyên chất:
- Rửa và sơ chế lê.
- Xay lê, mật ong, nước cốt chanh, nước và đá viên.
- Cho nước ép lê vào ly và thưởng thức.
2. Cách làm Nước ép lê dưa hấu
Chuẩn bị: 20 phút — Dễ — Phục vụ: 2 người
Nguyên liệu làm nước ép lê dưa hấu
- 2 trái lê
- 100gr dưa hấu
- 5gr gừng
- 1 muỗng canh đường
- 100ml nước
Các bước thực hiện nước ép lê dưa hấu
- Rửa và sơ chế lê, dưa hấu và gừng.
- Xay lê, gừng, đường và nước cốt chanh.
- Thêm dưa hấu và nước vào và xay đến khi sánh mịn.
- Cho nước ép lê vào ly và thưởng thức.
Tổng hợp 17+ công thức cách làm nước ép dưa hấu ngọt mát lạnh giải nhiệt
3. Cách làm Nước ép lê dứa (thơm)
Chuẩn bị: 20 phút — Dễ — Phục vụ: 2 người
Chuẩn bị nguyên liệu làm nước ép lê dứa
- Dứa 1 trái (thơm)
- Lê 1 trái
- Nước 100 ml
- Đường 3 muỗng canh
- Muối 1/2 muỗng cà phê
Các bước thực hiện nước ép lê dứa
Bước 1: Sơ chế lê và dứa
Đầu tiên, dứa mua về bạn dùng dao cắt đầu, đồng thời loại bỏ hết phần mắt. Kế đến, cắt dứa thành các lát mỏng, rồi cắt làm 4 nữa là được.
Với lê bạn đem rửa sơ với nước cho sạch, để ráo, gọt vỏ rồi cắt thành các khối vuông nhỏ.
Bước 2: Xay lê và dứa
Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn lấy máy xay sinh tố rồi cho 1 trái dứa, 1 trái lê, 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường và 100ml nước vào, tiến hành xay nhuyễn ở mức vừa khoảng 3 – 5 phút.
Khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn thì bạn tắt máy, dùng rây lọc lại phần nước cốt rồi cho ra ly thưởng thức ngay thôi!
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép lê dứa (thơm) tuy đơn giản nhưng độ thơm ngon, hấp dẫn thì lại tuyệt vời vô cùng! Ly nước ép với màu vàng thật “quyến rũ”, đã thế còn có vị ngọt dịu nhẹ của thơm quyện với vị chua thanh tự nhiên từ dứa đúng là rất đáng để thử dù chỉ 1 lần.
Tổng hợp 7+ công thức cách làm nước ép dứa giảm cân tốt cho sức khỏe
4. Cách làm Nước ép lê ổi
Chuẩn bị: 20 phút — Dễ — Phục vụ: 2 người
Chuẩn bị nguyên liệu làm nước ép lê ổi
- Lê: 1 trái
- Ổi: 1 trái
- Lá bạc hà
- Đá viên
Các bước thực hiện làm nước ép lê ổi
Bước 1: Rửa sạch lê, táo, để ráo nước rồi gọt bỏ vỏ. Kế đến cắt thành các miếng nhỏ, mỏng để dễ ép lấy nước.
Bước 2: Lá bạc hà ngâm rửa sạch, ngắt từng lá nhỏ.
Bước 3: Cho hỗn hợp lê, ổi và lá bạc hà vào ép lấy nước. Nếm thử vị và có thể thêm đường hoặc một chút mật ong. Đừng quên thêm đá viên trước khi thưởng thức. Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm nước ép lê ổi rồi đó.
Tổng hơp 15+ công thức cách làm nước ép ổi thơm ngon ngọt mát
5. Cách làm Nước ép lê táo
Chuẩn bị: 20 phút — Dễ — Phục vụ: 2 người
Chuẩn bị nguyên liệu làm nước ép lê táo
- Lê: 1 trái
- Táo: 1 trái
- Gừng: 1 – 2 lát
- Đá viên
Các bước thực hiện làm nước ép lê táo
Bước 1: Ngâm rửa táo và lê với nước muối loãng, sau đó gọt bỏ vỏ (có thể không gọt nếu muốn), bỏ phần hạt táo, hạt lê. Cắt táo, lê thành các miếng nhỏ.
Bước 2: Đem ép táo cùng lê lấy nước hoặc dùng máy xay nhuyễn rồi lọc bỏ bã, lấy nước ép. Gừng băm nhỏ, thêm vào ly nước ép.
Bước 3: Trước khi dùng hãy thêm đá viên để hương vị dễ uống hơn.
Lưu ý: Không cần cho thêm đường vì cả táo và lê đều khá ngọt.
Tổng hợp 12+ công thức cách làm nước ép táo ngon bổ dưỡng đơn giản
6. Cách làm Nước ép lê cà rốt
Chuẩn bị: 20 phút — Dễ — Phục vụ: 2 người
Nguyên liệu làm nước ép lê cà rốt
- 1 trái lê
- 1/2 củ cà rốt
- Đường cát trắng
- Đá viên
Cách làm nước ép lê cà rốt
Bước 1: Rửa sạch lê, gọt vỏ, bỏ lõi và hạt. Cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2: Rửa sạch cà rốt, nạo vỏ, thái thành miếng.
Bước 3: Ép nhuyễn lê và cà rốt để lấy nước. Nếm thử và thêm đường, đá viên nếu muốn.
Lưu ý: Bạn có thể sử dụng một vài múi quýt để có vị chua chua, ngọt ngọt.
Tổng hợp 8+ công thức cách làm nước ép cà rốt tươi ngon ngọt mát
7. Cách làm Nước ép lê củ năng
Chuẩn bị: 20 phút — Dễ — Phục vụ: 2 người
Nguyên liệu làm nước lê củ năng
- 1 trái lê
- 5-7 trái củ năng
- Đá viên
Các bước thực hiện nước ép lê củ năng
Bước 1: Ngâm rửa củ năng với nước muối loãng, gọt vỏ, cắt thành miếng.
Bước 2: Rửa sạch lê, gọt vỏ, bỏ lõi và hạt.
Bước 3: Chia hỗn hợp lê và củ năng làm hai phần. Ép một phần để lấy nước, giữ phần còn lại để ăn kèm. Cho thêm đá viên vào trước khi uống.
Cách chọn lựa quả lê giòn ngon ngọt
- Lê tươi ngon có hình dạng tròn đều, không bị méo mó quá nhiều.
- Ngoài ra, bạn nên chọn lê có vỏ mịn màng, ít đốm và màu vàng nhạt. Nếu trên vỏ có quá nhiều vết bầm dập thì không nên mua.
- Lê giòn ngọt nhiều nước thường có phần rốn ở dưới đáy sâu, nhỏ và nhẵn.
- Hạn chế mua lê có rốn to, vỏ bên ngoài khô ráp, màu sẫm bởi đó là lê để quá lâu ngày ăn sẽ không ngon.
Cách Bảo Quản Nước Ép Lê Đúng Cách
Để bảo quản nước ép lê đúng cách, bạn cần để nó trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng các lọ thuỷ tinh để tránh ánh sáng. Tuy nhiên, sau khi ép nên uống ngay hoặc để ngoài không khí khoảng 15 phút trước khi bảo quản trong vòng 24 giờ để giữ được vitamin và khoáng chất.
Một vài điều cần biết khi sử dụng nước ép lê
Để tận dụng tối đa công dụng của nước ép lê, bạn cần tuân thủ các lưu ý và chỉ dùng đúng cách. Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích cho bạn:
– Uống đúng lượng nước ép lê : Hạn chế uống quá nhiều, khoảng 1-2 ly nước ép lê mỗi tuần (tương đương 120 – 150ml).
– Tránh uống khi đói: Nên uống nước ép lê sau khi ăn sáng từ 20 đến 30 phút, không nên dùng khi đói. Không nên uống nước ép lê vào buổi tối trước khi đi ngủ để tránh tiểu đêm.
– Sử dụng hết trong ngày: Sau khi pha chế, nên bảo quản nước ép lê trong tủ lạnh và sử dụng hết trong vòng 1 ngày. Điều này giúp ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy.
Với các kiến thức trên, hy vọng bạn có thể tận dụng tốt các công dụng dinh dưỡng của nước ép lê và thưởng thức một thức uống ngon miệng.
Tôi là Xuân Vũ Long, tôi là CEO/Founder Thuỷ Tinh Giá Rẻ Gia Dụng, với hơn nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Đồ Gia Dụng và là chuyên gia trong lĩnh vực Bartender . Tôi đã chia sẻ rất nhiều kiến thức công thức pha chế tổng hợp và cách làm đồ uống. Hy vọng những thông tin của tôi sẽ mang lại giá trị hữu ích cho bạn.
