Hãy thử giải khát bằng một ly nước ép nho trong những ngày oi bức như thế này. Thủy Tinh Giá Rẻ sẽ mách bạn 9 cách chế biến nước ép nho thơm ngon để thưởng thức. Cùng vào bếp ngay nhé!
Tác dụng của nước ép nho
Nho là loại quả mọng nước (81%) hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe. Một cốc nước ép nho đỏ hoặc xanh có trọng lượng 100g chứa nhiều Kali, Ca, Chất xơ, Vitamin B1, B2, B6, C, K và đường tự nhiên. Uống nước ép nho thường xuyên sẽ giúp:
1. Phòng ngừa bệnh tật
Hạt và vỏ nho chứa thành phần thực vật tự nhiên có hoạt tính chống oxy hóa giúp loại bỏ gốc tự do ra khỏi cơ thể. Sử dụng hạt và vỏ nho có tác dụng phòng ngừa sự tăng trưởng của các tế bào ung thư, bệnh tiểu đường và tim mạch.
2. Tốt cho sức khỏe tim mạch
Nước ép nho có chứa flavonoid và resveratrol giúp kiểm soát huyết áp, duy trì sức khỏe và phòng tránh các vấn đề tim mạch. Chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa tổn thương mạch máu, làm giảm cholesterol “xấu”, ngăn ngừa cục máu đông và chống viêm hiệu quả.
3. Giảm lượng đường trong máu
Resveratrol giúp tăng độ nhạy với insulin, giúp cơ thể tiêu thụ đường glucose nhanh, từ đó khiến lượng đường trong máu giảm. Nho có chỉ số đường huyết thấp, do đó bệnh nhân tiểu đường có thể sử dụng nước ép nho tươi (hạn chế ăn nho khô).
4. Tốt cho mắt
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng resveratrol – một thành phần quan trọng có trong nho – có tác dụng bảo vệ các tế bào võng mạc khỏi tác hại của tia cực tím A. Uống nước ép nho thường xuyên sẽ giúp cung cấp chất chống oxy hóa để giảm thiểu khô mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác như thoái hóa điểm vàng, bệnh tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể và các bệnh khác…
Cách làm nước ép nho không bị đắng gắt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 70ml nước ép nho
- 30ml nước đường
- 20ml siro chanh
- 10ml siro tắc
- Đá viên
- Dụng cụ: máy ép trái cây, tô, ly, muỗng khuấy
Bước 2: Sơ chế nho
Rửa sạch nho, bỏ cuống và ngâm nho trong 2 muỗng đường cát khoảng 15 phút để nho không bị thâm hoặc lên màu đẹp khi ép.
Bước 3: Ép nước nho
Vệ sinh máy ép, sau đó cho nho vào máy ép để lấy nước.
Bước 4: Pha chế nước ép nho
Cho 70ml nước ép nho, 30ml nước đường, 20ml siro chanh, 10ml siro tắc vào ly. Khuấy đều hỗn hợp và cho đá viên vào ly, rồi khuấy đều thêm một lần nữa. Trang trí ly với lá bạc hà hoặc lá húng lũi nếu muốn.
Tổng hợp 9+ công thức làm nước ép nho mát lạnh, giải nhiệt mùa hè
Làm nước ép nho mát lạnh để giải nhiệt trong mùa hè là một công thức phổ biến và hấp dẫn. Dưới đây là các công thức đơn giản và nhanh chóng:
1. Cách làm Nước ép nho hạt chia
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian chế biến: 5 phút
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm nước ép nho hạt chia
- Nho 200 gr
- Hạt chia 3 muỗng cà phê
Các bước thực hiện nước ép nho hạt chia
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm nho trong nước muối loãng 10 – 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Ngâm 3 muỗng cà phê hạt chia trong nước ấm khoảng 20 phút.
Bước 2: Ép nước
Cho 200g nho vào máy ép lấy nước, sau đó cho ra ly. Bạn có thể nêm nếm thêm đường tùy theo ý thích.
Tiếp tục cho hạt chia đã ngâm và một ít đá viên vào nước ép rồi khuấy đều.
Kết quả:
Nước ép nho hạt chia có vị chua ngọt nhẹ kết hợp cùng hạt chia giòn giòn lạ miệng. Đây được xem là loại detox giúp cơ thể bù đắp nước, bổ sung năng lượng và cực kỳ hiệu quả trong việc cải thiện làn da và vóc dáng đấy!
2. Cách làm Nước ép nho nấm tuyết
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian chế biến: 5 phút
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm nước ép nho nấm tuyết
- Nấm tuyết 150 gr
- Nho 30 trái
- Việt quất 10 trái
- Nước cốt chanh 2 muỗng canh
- Đường trắng 1 muỗng cà phê
Các bước thực hiện nước ép nho nấm tuyết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm nho trong nước muối loãng 10 – 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Nấm rửa sạch rồi ngâm nước 15 phút cho đến khi nấm nở bung. Sau đó cắt bỏ phần cuống.
Bước 2: Nấu nấm tuyết
Đun nước sôi, cho nấm tuyết vào, bật lửa lớn đến khi nước sôi lại thì chuyển lửa nhỏ và đun trong nấm trong 20 phút.
Sau đó vớt nấm ra và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Ép nước
Cho lần lượt nho và việt quất vào máy xay sinh tố (loại thường hay loại cầm tay đều được) rồi lọc qua rây để lấy phần nước. Cho nước ép ra ly, thêm vào nấm tuyết cắt nhỏ, nước cốt chanh và đường rồi khuấy đều là hoàn tất.
3. Cách làm Nước ép nho táo
Chuẩn bị: 10 phút
Chế biến: 5 phút
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm nước ép nho táo
- 300g nho.
- 1 quả táo.
- ½ quả chanh.
- Vài nhánh lá bạc hà.
Các bước thực hiện nước ép nho táo
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch nho, táo và bạc hà, để ráo nước.
- Vặt bỏ cuống nho.
- Cắt múi cau của táo để ép.
- Lấy nước cốt của ½ quả chanh.
Bước 2: Ép nguyên liệu
- Cho nho và lá bạc hà vào máy xay sinh tố để ép.
- Cho táo vào máy và ép thêm.
Bước 3: Thành phẩm
- Cho hỗn hợp nước ép vào ly.
- Vắt thêm ít nước cốt chanh và cho đường hoặc mật ong (tùy ý).
- Khuấy đều và đã có 1 ly nước ép thanh mát.
Tổng hợp 12+ công thức cách làm nước ép táo ngon bổ dưỡng đơn giản
4.Cách làm Nước ép nho nấm tuyết và việt quất
Chuẩn bị: 10 phút
Chế biến: 5 phút
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm nước ép nho nấm tuyết và việt quốc
- 300gr nho.
- 100gr việt quốc.
- 150gr nấm tuyết.
- 1 muỗng cà phê đường trắng.
- 2 muỗng canh nước cốt chanh.
Các bước thực hiện nước ép nho nấm tuyết và việt quốc
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch nho, việt quốc và nấm tuyết.
- Ngâm nấm tuyết trong nước khoảng 15 phút cho nấm được mềm.
- Cắt bỏ phần cuống của nấm.
Bước 2: Nấu nấm tuyết
- Đun nước sôi, cho nấm tuyết vào đun với lửa lớn cho đến khi nấm chín.
- Đun nấm trong 20 phút rồi lấy ra cắt nhỏ.
Bước 3: Ép nguyên liệu
- Cho nho và việt quất vào máy sinh tố để ép.
- Lọc qua rây.
- Thêm đường, nước cốt chanh và nấm tuyết vào hỗn hợp nước ép.
Bước 4: Thành phẩm
- Cho nước ép vào ly.
- Thêm topping nấm tuyết đã cắt nhỏ.
Tổng hợp 10+ công thức cách làm nước ép việt quất ngon bỗ dưỡng
5. Cách làm Nước ép nho gừng và lá bạc hà
Chuẩn bị: 10 phút
Chế biến: 5 phút
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm nước ép nho gừng bạc hà
- 300gr nho đỏ.
- 1 vài lát gừng.
- 3 muỗng mật ong.
- Vài nhánh lá bạc hà.
- 2 muỗng nước cốt chanh.
Các bước thực hiện nước ép nho gừng bạc hà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch nho đỏ, gừng và lá bạc hà.
Bước 2: Ép nguyên liệu
- Cho nho đỏ và lá bạc hà vào máy xay sinh tố để ép.
- Thêm gừng vào máy và tiếp tục ép. đổ ra ly và thưởng thức
6. Cách làm nước ép nho mận muối xí muội
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 5 phút
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm nước ép nho mận xí muội
- 250g nho xanh
- 3 quả mận
- Đá viên
- Muối xí muội (muối ít mặn một chút)
Cách làm nước ép nho mận xí muội
- Rửa sạch và ngâm nho với mận trong nước muối 15 phút. Vặt bỏ cuống nho và cắt đôi mận.
- Cho lần lượt nho xanh và mận vào máy ép, ép lấy hết nước cốt.
- Nhúng ướt viền ly bằng nước ép, cho muối xí muội vào đĩa. Lấy ly đặt xuống đĩa để muối dính lên viền.
- Cho nước ép vào ly đã được phủ muối trên viền. Thêm đá và thưởng thức.
Tổng hợp 8+ công thức cách làm nước ép mận ngon lạ miệng
7. Cách làm nước ép nho lê
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 5 phút
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm nước ép nho lê
- 250g nho xanh
- 1 quả lê
- Đá viên
- Đường, muối hồng Himalaya
Cách làm nước ép nho lê
- Rửa sạch và ngâm nho với lê trong nước muối 15 phút. Vặt bỏ cuống nho và cắt nhỏ lê, bỏ hạt để ép.
- Cho lần lượt nho xanh và lê vào máy ép, ép lấy hết nước cốt.
- Cho phần nước ép thu được ra ly. Thêm vào ly 1 ít đường, muối hồng và đá mát lạnh rồi thưởng thức.
Tổng hợp 7+ công thức cách làm nước ép lê thanh mát giải nhiệt
8. Hướng dẫn làm nước ép nho sơ ri
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 5 phút
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm nước ép nho sơ ri
- 250g nho xanh
- 1 ít lá bạc hà
- 200g sơ ri
- Đá viên
- Đường, muối xí muội
Các bước thực hiện nước ép nho sơ ri
- Rửa sạch và ngâm nho, sơ ri và lá bạc hà trong nước muối 15 phút. Vặt bỏ cuống nho và sơ ri để ép.
- Cho lần lượt nho xanh và sơ ri vào máy ép, ép lấy hết nước cốt. Cho đường vào để cân bằng vị chua.
- Nhúng ướt viền ly bằng nước ép, cho muối xí muội vào đĩa. Lấy ly đặt xuống đĩa để muối dính lên viền.
- Cho nước ép vào ly đã được phủ muối trên viền. Thêm đá và trang trí ít lá bạc hà lên thì không khác gì một ly cocktail sang chảnh.
Tổng hợp 8+ cách làm nước ép sơ ri ngon ngọt lạ miệng
9. Cách làm Nước ép nho dứa
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian chế biến: 5 phút
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước ép nho dứa
- 250gr nho.
- 1 quả dứa.
- Đá viên.
- Đường.
Các bước thực hiện để làm nước ép nho dứa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch và ngâm nho trong nước muối. Bạn lột vỏ dứa, bỏ mắt và cắt nhỏ cho vào máy ép.
Bước 2: Ép nguyên liệu
Ép lần lượt hết nho và dứa cho vào máy ép để lấy hết nước cốt. Sau đó, cho nước ép vào ly, rồi thêm đá viên và đường, khuấy đều và thưởng thức ngay.
Thành phẩm
Bạn đã có một ly nước ép nho mix dứa chua chua ngọt ngọt lại bổ dưỡng và tốt cho da.
Tổng hợp 7+ công thức cách làm nước ép dứa giảm cân tốt cho sức khỏe
Cách lựa chọn nho tươi ngon
Hình dáng: Nên chọn những quả nho không quá to, quan sát có một lớp phấn trắng bám trên vỏ thì đó là chùm nho tươi mới và ngon. Cuống chùm nho: Nho tươi mới sẽ có cuống xanh và cứng. Nếu để quá lâu, cuống sẽ chuyển sang màu nâu đen, héo úa. Màu sắc: Mỗi loại nho có màu sắc đặc trưng riêng (nho xanh, nho đỏ…). Tuy nhiên, các quả nho chín sẽ có vỏ căng và bóng loáng.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỚI NƯỚC ÉP NHO
1. Sự khác biệt giữa nho đen, đỏ và xanh là gì?
Mỗi loại nho có màu sắc khác nhau, tạo ra trải nghiệm hương vị riêng. Nho xanh thường chua, càng đậm màu thì quả càng ngọt. Tuy nhiên, cả ba loại đều có giá trị dinh dưỡng tương đương, nhưng nồng độ flavonoid (chất chống bệnh mãn tính) cao nhất trong nho đen.
2. Có cần bỏ hạt khi ép nho?
Không cần bỏ hạt nho, vì chúng rất giàu dinh dưỡng và có thể giúp giảm cân và ức chế việc hấp thu chất béo trong cơ thể.
3. Có nên uống nước ép nho hàng ngày?
200 ~ 400 gram nho mỗi ngày là lý tưởng để tránh tăng cân do nồng độ calo trong nho.
4. Nước ép nho có tốt cho trẻ em không?
Nước ép nho trắng có hàm lượng đường cân bằng và ít gây khó tiêu hóa nên rất tốt cho trẻ em.
5. Nước ép nho lên men có tốt không?
Nước ép nho lên men tự nhiên có chứa các lợi khuẩn tốt cho hệ vi sinh đường ruột, nhưng chỉ nên dùng vừa đủ và không nên dùng quá nhiều. Bệnh nhân đái tháo đường không nên sử dụng.
6. Nên uống nước ép nho ngâm đường không?
Việc sử dụng nho ngâm đường để uống mỗi ngày có thể giúp ăn ngon miệng hơn, lưu thông máu, đào thải độc tố và ngăn ngừa bệnh hiệu quả.
7. Nước ép nho kết hợp với gì là phù hợp?
Nước ép nho xanh có thể kết hợp cùng nhiều loại quả như táo, hạt chia, nấm tuyết và việt quất, gừng và lá bạc hà, mận, lê, sơ ri, dứa để tạo ra một thức uống mới và ngon miệng.
Tôi là Xuân Vũ Long, tôi là CEO/Founder Thuỷ Tinh Giá Rẻ Gia Dụng, với hơn nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Đồ Gia Dụng và là chuyên gia trong lĩnh vực Bartender . Tôi đã chia sẻ rất nhiều kiến thức công thức pha chế tổng hợp và cách làm đồ uống. Hy vọng những thông tin của tôi sẽ mang lại giá trị hữu ích cho bạn.
