Cóc xanh là một loại quả phổ biến có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, kích thích sự ăn uống và mang lại mùi thơm đặc trưng. Với vị chua dịu, nhiều người thích uống nước ép từ quả cóc này. Ngoài nước ép cóc thông thường, bạn đã thử uống nước ép cóc táo, cóc ổi hay cóc xí muội chưa? Hãy cùng Thủy Tinh Giá Rẻ khám phá cách làm nước ép cóc bằng máy ép chậm và trải nghiệm hương vị độc đáo của từng loại nhé.
Cách làm nước ép cóc bằng máy ép
Nguyên liệu và dụng cụ để ép cóc bằng máy
- 3 quả cóc
- Nước cốt 1/4 quả chanh
- Máy ép
- Dao
- Ly đựng nước ép
Các bước thực hiện để làm nước ép cóc
- Bước 1: Sơ chế sạch sẽ quả cóc, để ráo nước.
- Bước 2: Nếu muốn nước ép cóc non, bỏ cuống và bổ đôi, còn quả lớn hơn thì cần bỏ hạt và chỉ lấy phần thịt.
- Bước 3: Đưa nguyên liệu vào máy ép.
- Bước 4: Pha trộn với nước cốt chanh và uống thưởng thức.
Hướng dẫn làm nước ép cóc bằng máy xay sinh tố
Nguyên liệu và dụng cụ làm nước ép cóc
- 3 quả cóc
- Nước cốt ¼ quả chanh
- Máy xay sinh tố
- Rây lọc
- Dao
- Ly đựng nước ép
Các bước thực hiện nước ép cóc
- Rửa sạch cóc và để ráo.
- Bổ đôi cóc nếu làm nước ép cóc non, nếu làm cóc chín thì bỏ hạt. Nếu muốn xay được tốt hơn, gọt vỏ cóc.
- Cho toàn bộ phần thịt cóc vào máy xay cùng một ít nước, xay nhuyễn đều.
- Lọc qua rây để bỏ bã, lấy nước cốt.
- Hòa tan nước cốt chanh vào và thưởng thức.
Cách làm Nước ép cóc xí muội
- Chuẩn bị
- 30 phút
- Chế biến
- 10 phút
- Độ khó
- Dễ
Nguyên liệu làm nước ép cóc xí muội
Cóc: 5 quả
Nước đường: 30ml
Muối: 1gr
Nước cốt chanh: 10ml
Xí muội: 2 viên
Các bước thực hiện làm nước ép cóc xí muội
Bước 1: Rửa sạch cóc, cạo vỏ xanh và lấy thịt. Ngâm cóc với đường khoảng 30 phút. Ngâm xí muội với nước khoảng 20 ml trong 10 phút.
Bước 2: Trộn cóc với nước đường, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với đá bào xay nhuyễn.
Bước 3: Lọc cặn cóc bằng ray lọc.
Bước 4: Cho lại nước ép cóc đã lọc, nước cốt chanh, thịt xí muội, đường và muối vào máy xay sinh tố và xay hỗn hợp đều lại.
Bước 5: Đổ nước ép vào ly, thêm thêm đá và thưởng thức.
Cách làm nước ép cóc sơ ri
- Chuẩn bị
- 15 phút
- Chế biến
- 15 phút
- Độ khó
- Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cóc sơ ri
- 100g cóc
- 100g sơ ri
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 ít muối
Các bước thực hiện Nước ép cóc sơ ri
- Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch bụi bẩn cho cóc, gọt sạch vỏ và rửa lại với nước.
- Ngâm sơ ri với nước muối pha loãng khoảng 10-15 phút, rửa qua lại với nước sạch và để ráo.
- Ép cóc và sơ ri
- Cho cóc và sơ ri vào máy ép để lấy nước cốt.
- Cho hỗn hợp nước ép vào ly, thêm 2 muỗng cà phê đường và khuấy đều.
- Thành phẩm
- Nếu uống lạnh, thêm một ít đá viên vào nước ép.
- Món nước ép cóc sơ ri có màu vàng xanh đẹp mắt, mùi thơm dịu nhẹ.
- Có vị chua ngọt vừa phải và rất bổ dưỡng, thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng.
Tổng hợp 8+ cách làm nước ép sơ ri ngon ngọt lạ miệng
Cách làm Nước ép cóc mận
- Chuẩn bị
- 15 phút
- Chế biến
- 15 phút
- Độ khó
- Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cóc mận
- 100 gr Cóc
- 2 trái Mận (roi)
- 1 muỗng cà phê Đường
Các bước thực hiện Nước ép cóc mận
Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch, gọt vỏ và cắt mận thành miếng nhỏ. Rửa và gọt vỏ cho cóc, sau đó ép lấy nước cốt.Trộn đường vào nước ép và khuấy đều cho đường tan hết. Thêm đá viên nếu muốn thưởng thức lạnh.
Nước ép cóc mận có màu xanh hồng đẹp mắt và mùi thơm thoang thoảng. Sau khi để trong 10 phút, nước sẽ tách thành 2 màu xanh và hồng riêng biệt. Khi uống, hòa quyện vị ngọt thanh của đường, vị chua nhẹ của mận và mùi thơm của cóc tạo nên hương vị hoàn hảo.
Tổng hợp 8+ công thức cách làm nước ép mận ngon lạ miệng
Cách làm Nước ép cóc ổi
- Chuẩn bị
- 15 phút
- Chế biến
- 15 phút
- Độ khó
- Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cóc ổi
Cóc bao tử 100 gr
Ổi 1 trái
Các bước thực hiện Nước ép cóc ổi
- Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch cóc bao tử với nước, gọt vỏ và rửa lại lần nữa.
- Rửa sạch ổi, cắt bỏ cuống và đầu trái. Sau đó cắt thành các miếng nhỏ vừa và bỏ hạt ổi.
- Ép cóc và ổi
- Cho cóc bao tử và ổi vào máy ép để lấy nước cốt. Sau đó, đổ hỗn hợp nước ép ra ly, khuấy đều và uống ngay hoặc cho thêm đường tùy khẩu vị.
- Thành phẩm
- Nước ép cóc ổi có màu xanh non tươi, mùi chua dịu của cóc và mùi thơm của ổi chín.
- Vị của nước ép cóc ổi chua ngọt xen lẫn rất vừa miệng, thích hợp để làm thức uống hàng ngày cho cả gia đình.
Tổng hơp 15+ công thức cách làm nước ép ổi thơm ngon ngọt mát
Cách làm Nước ép cóc táo
Chuẩn bị: 15 phút
Chế biến: 15 phút
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cóc táo
- Cóc 100gr
- Táo 1 trái
- Đường 1 muỗng cà phê
Các bước thực hiện Nước ép cóc táo
Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch 100gr cóc bao tử, gọt vỏ và rửa lại để ráo. Rửa sạch 1 quả táo, gọt vỏ và bổ thành từng miếng nhỏ vừa ăn, loại bỏ cuống táo và lõi hạt.
Cho cóc và táo vào máy ép để lấy nước cốt. Sau khi có được hỗn hợp nước ép, đổ ra ly rồi thêm 1 muỗng cà phê đường và khuấy đều cho đường tan hết.
Thêm đá viên nếu muốn thưởng thức lạnh. Trong vòng chưa đầy 15 phút, bạn đã có một ly nước ép cóc táo tươi mát, mùi thơm dịu nhẹ. Thức uống này rất thích hợp để bổ sung vitamin cho cả gia đình trong những ngày hè nóng bức.
Tổng hợp 12+ công thức cách làm nước ép táo ngon bổ dưỡng đơn giản
Cách làm Nước ép cóc dứa
Chuẩn bị: 15 phút
Chế biến: 15 phút
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm nước ép cóc dứa
- 100 gr cóc bao tử
- 1/4 trái dứa (thơm)
- 2 muỗng cà phê đường
Các bước thực hiện nước ép cóc dứa
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch cóc và gọt vỏ, sau đó rửa lại bằng nước. Với dứa, cắt bỏ đầu và gọt vỏ sau đó cắt thành từng lát nhỏ.
- Ép cóc và dứa: Cho cóc và dứa vào máy ép để lấy nước cốt, sau đó đổ hỗn hợp được thu vào ly, cho thêm đường và khuấy đều.
- Thêm đá viên: Bạn có thể thêm một ít đá viên vào nước ép để uống lạnh hơn.
- Hoàn thành: Nước ép cóc dứa có sắc xanh vàng đẹp mắt, mùi thơm hòa quyện giữa dứa và cóc. Nước ép có vị chua ngọt thanh mát và tốt cho sức khỏe.
Tổng hợp 7+ công thức cách làm nước ép dứa giảm cân tốt cho sức khỏe
Cách làm Nước ép cóc xoài
Chuẩn bị trong vòng 15 phút,
Độ khó dễ.
Nguyên liệu làm Nước ép cóc xoài
- 100g cóc
- 1 quả xoài
- 1 muỗng cà phê đường
Các bước thực hiện Nước ép cóc xoài
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch cóc và gọt vỏ, rửa lại với nước cho hết nhựa. Rửa qua và gọt vỏ xoài, xẻ dọc phần thịt, bỏ hạt và cắt thành miếng vừa ăn.
- Ép cóc và xoài: Cho cóc và xoài vào máy ép để ép nước cốt. Thêm 1 muỗng cà phê đường và khuấy đều.
- Thưởng thức: Uống lạnh với 1 ít đá viên.
- Thành phẩm: Ly nước ép cóc xoài có màu vàng tươi, hương thơm đặc trưng của xoài kết hợp với mùi thơm của cóc xanh. Có vị chua dịu nhẹ và ngọt thanh rất đã miệng.
Tổng hợp 8+ công thức cách làm nước ép xoài chua ngọt tươi ngon
Cách làm nước ép cóc mật ong dễ uống
Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm nước ép cóc mật ong
- 3 quả cóc
- 2 thìa cafe mật ong
Cách bước thực hiện nước ép cóc mật ong
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa cóc sạch sẽ và loại bỏ vỏ, hạt và phần thịt cóc không cần thiết tùy theo loại quả và máy ép. Bước 2: Ép nước cóc mật ong
- Cho phần thịt quả cóc vào máy ép hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, rồi lọc bã qua rây lọc. Sau đó, cho mật ong và nước cốt chanh vào, khuấy đều.
Bước 3: Thành phẩm
- Ly nước ép này sẽ giúp cho những ai muốn thưởng thức vị nguyên bản của nước ép cóc nhưng chưa quen được vị chua của loại quả này.
Cách làm Nước ép cóc cà rốt hấp dẫn
Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
15 phút
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm nước ép cóc cà rốt :
- + 2 quả cóc.
- + 1 củ cà rốt.
- + 1 vài nhánh cần tây (có thể để lá hoặc bỏ tùy khẩu vị).
- + Nước cốt ¼ quả chanh.
- + Máy ép hoa quả hoặc máy xay sinh tố, dao, ly, rây lọc (nếu dùng máy xay sinh tố).
Cách thực hiện nước ép cóc cà rốt
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch các nguyên liệu. Ngâm rửa kỹ bẹ cần tây và cà rốt bằng bàn chải chuyên dụng để loại bỏ đất trong các kẽ. Sau đó, cắt các nguyên liệu thành miếng vừa để ép.
+ Bước 2: Ép nước ép cóc cà rốt
Dùng máy ép hoa quả xen kẽ cóc, cần tây và cà rốt để bã được đẩy ra tốt hơn. Nếu dùng máy xay, cho tất cả vào cùng một lúc và thêm chút nước để xay đều hơn. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây. Thêm nước cốt chanh để bảo quản.
+ Bước 3: Thành phẩm
Ly nước sẽ có màu cam hoặc nâu nhẹ rất tự nhiên và vị ngọt, chua đúng chuẩn.
Tổng hợp 8+ công thức cách làm nước ép cà rốt tươi ngon ngọt mát
Cách chọn quả cóc để làm nước ép thơm ngon
Cóc có thể được bán từ khi còn non đến khi chín vàng, thơm lừng. Tùy vào sở thích của bạn mà có thể chọn:
- Cóc bao tử là quả cóc thu hoạch sớm khi còn non, không hạt (hoặc hạt chưa rõ gai), vị chua và giòn.
- Quả cóc to thì có vỏ xanh, thịt cùi trắng sữa, giòn và chua thanh. Quả chín hơn sẽ có màu vàng, hương thơm nhẹ và vị ngọt hơn. Hạt cóc cứng, có xơ và gai mềm.
- Chọn quả cóc có vỏ căng mịn, cuống tươi và cứng, không mềm nhũn khi bấm vào.
Thông tin dinh dưỡng của nước ép cóc
- Năng lượng: 42 Kcal
- Carbohydrate: 12g
- Protein: 1g
- Vitamin A: 233 IU
- Vitamin C: 30mg
- Canxi: 15mg
- Sắt: 3mg
- Phốt pho: 22g
Nước ép cóc cũng chứa chất xơ và các loại vitamin B như thiamine và riboflavin. Đối với một ly nước ép cóc 500ml sẽ chứa khoảng 250 kcal.
Nước ép cóc có tác dụng gì?
Nước ép cóc chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là chất xơ và Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, thanh nhiệt cho cơ thể và hỗ trợ điều trị bệnh cảm cúm, viêm họng. Ngoài ra, nước ép cóc còn giúp giảm cân và làm đẹp do ít calo và giàu chất xơ, cũng như cải thiện và phục hồi làn da.
Phòng ngừa thiếu máu
Nước ép cóc là lựa chọn tuyệt vời cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai hoặc sau sinh cũng như những người bị thiếu máu. Đây là một nguồn giàu vitamin B1 giúp tạo ra hồng cầu, cải thiện sự lưu thông oxy trong cơ thể và cung cấp canxi, sắt, kẽm và magiê. Hãy bổ sung nước ép cóc vào chế độ ăn hàng ngày để cải thiện tình trạng thiếu máu.
Tăng cường chức năng tiêu hoá
Chất chống oxy hóa như flavonoid, terpenoid, tanin,…trong nước ép cóc có tác dụng tốt cho quá trình tiêu hoá, giúp giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như chướng bụng, khó tiêu và đầy hơi.
Ngăn ngừa nhiễm trùng da
Trong cóc có nhiều chất kháng khuẩn giúp làm giảm tình trạng da khô, vảy nến và phồng rộp. Hơn nữa, nó cũng chứa các chất chống oxy hóa giúp tăng cường quá trình sản xuất collagen để làm chậm quá trình lão hóa da.
Các câu hỏi thường gặp về nước ép cóc
Bao lâu thì nên uống nước ép cóc?
Nên sử dụng nước ép cóc trong khoảng 2 – 3 ngày và tránh để lâu. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dưới 5 độ C và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
Nước ép cóc có tác dụng gì?
Nước ép cóc chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tim mạch. Chất sắt trong quả cóc hỗ trợ cho quá trình vận chuyển oxy, làm da hồng hào, khỏe khoắn hơn.
Phụ nữ mang thai có thể uống nước ép cóc không?
Có thể uống nước ép cóc với liều lượng phù hợp để tăng sức đề kháng, ngừa thiếu máu và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Nước ép cóc có giúp giảm cân không?
Cóc chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp giảm thèm ăn và kiểm soát cơn đói hiệu quả. Vì nước ép cóc không chứa đường tự nhiên và chất béo, nên giúp giảm mỡ thừa và giảm cân hiệu quả.
Có nên uống nước ép cóc mỗi ngày?
Có thể uống nước ép cóc mỗi ngày nhưng cần kiểm soát lượng nước ép để tránh dư thừa axit và ảnh hưởng đến dạ dày.
Nước ép cóc chứa bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g cóc chín chứa:
Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong việc tạo ra những ly nước ép cóc ngon miệng để giải khát cho gia đình trong mùa hè này.
Tôi là Xuân Vũ Long, tôi là CEO/Founder Thuỷ Tinh Giá Rẻ Gia Dụng, với hơn nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Đồ Gia Dụng và là chuyên gia trong lĩnh vực Bartender . Tôi đã chia sẻ rất nhiều kiến thức công thức pha chế tổng hợp và cách làm đồ uống. Hy vọng những thông tin của tôi sẽ mang lại giá trị hữu ích cho bạn.
