Nước ép từ quả ớt chuông không chỉ là một thức uống bổ dưỡng mà còn được yêu thích bởi những tác dụng tuyệt vời như: giúp da đẹp, giữ dáng và giải tỏa stress. Nếu bạn lo ngại về hương vị của nó, đừng lo lắng vì Thủy Tinh Giá Rẻ sẽ chia sẻ cho bạn những công thức mix nước ép ớt chuông thơm ngon hấp dẫn.
Nước ép ớt chuông mix với gì?
Nhiều loại ớt chuông khác nhau với độ cay và ngọt khác nhau: xanh, tím, vàng, cam và đỏ. Để làm nước ép, ớt chuông đỏ và cam thường được sử dụng nhiều nhất. Tuy nhiên, bạn có thể thử với tất cả các loại để cảm nhận hương vị của riêng mình.
Thủy Tinh Giá Rẻ cung cấp các công thức phối nước ép ớt chuông với rau và quả thông dụng như sau:
Cách làm nước ép ớt chuông cà rốt
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người
Nguyên liệu làm nước ép ớt chuông cà rốt
- 1 quả ớt chuông (nên chọn màu vàng, cam và đỏ)
- 2 củ cà rốt
- 2cm gừng tươi nạo vỏ
- Nước cốt ¼ quả chanh
Các bước thực hiện làm nước ép ớt chuông cà rốt
- Sơ chế: Rửa sạch ớt chuông và cà rốt. Sau khi ráo nước, cắt bỏ vỏ cuống và hạt của ớt chuông. Cà rốt nếu đã được làm sạch vỏ bằng bàn chải chuyên dụng thì có thể giữ lại lớp ngoài nhiều dinh dưỡng này, chỉ cần cắt khúc vừa ép là được.
- Cho lần lượt các nguyên liệu ớt chuông, cà rốt và gừng vào máy ép.
- Sau khi ép xong các nguyên liệu, hòa tan với nước cốt chanh và uống liền.
Thành phẩm:
- Nước ép này có màu cam rực rỡ giống như ánh mặt trời. Nếu bạn muốn giữ gìn đôi mắt hoặc cải thiện thị lực, hãy thử công thức này. Nếu bạn muốn tăng hiệu quả giảm cân, bạn cũng có thể thêm cần tây vào công thức nước ép này.
Tổng hợp 8+ công thức cách làm nước ép cà rốt tươi ngon ngọt mát
Cách làm nước ép ớt chuông và táo
Thời gian: 15 phút — Độ khó: Dễ — Phục vụ: cho 2 người
Nguyên liệu làm nước ép ớt chuông táo
- 1 quả ớt chuông (chọn màu theo khẩu vị)
- 2 quả táo
- Nước cam từ ½ quả
- 2cm gừng tươi lột vỏ
- Nước cốt từ ¼ quả chanh
Các bước thực hiện nước ép ớt chuông táo
- Chuẩn bị: Sử dụng ớt chuông và táo hữu cơ, có nguồn gốc rõ ràng. Ngâm rửa và cắt thành miếng nhỏ. Loại bỏ hoàn toàn các hạt và lõi giữa của ớt.
- Thay phiên ép ớt chuông, gừng và táo.
- Trước khi uống, trộn đều với nước cam và nước cốt chanh.
Thành Phẩm
- Với táo và cam, bạn có thể tự tin làm nước ép ớt chuông xanh hoặc bất kỳ loại ớt màu nào mà không cảm thấy quá cay hoặc khó uống. Ngoài ra, công thức này còn giúp tăng cường sức đề kháng tự nhiên của bạn.
Tổng hợp 12+ công thức cách làm nước ép táo ngon bổ dưỡng đơn giản
Cách làm nước ép ớt chuông với dứa (thơm)
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người
Nguyên liệu làm nước ép ớt chuông dứa
– ½ quả ớt chuông (nên chọn màu cam và đỏ)
– 1 quả dứa
– Nước cốt ½ quả chanh vàng
Các bước thực hiện nước ép ớt chuông dứa
– Sơ chế: Gọt vỏ dứa, giữ lại mắt. Rửa sạch ớt chuông, bổ đôi và loại bỏ hạt và phần lõi, cuống đi.
– Cắt hai nguyên liệu thành từng miếng vừa miệng máy rồi cho vào máy ép luân phiên.
– Hòa tan cùng nước chanh vàng rồi uống.
Thành phẩm
– Chúc mừng bạn đã cung cấp cho cơ thể lượng vitamin C cần thiết trong một ngày với ly nước ép này. Nếu uống thường xuyên và đầy đủ, da sẽ trở nên đẹp hơn.
Tổng hợp 7+ công thức cách làm nước ép dứa giảm cân tốt cho sức khỏe
Cách làm nước ép ớt chuông cần tây
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người
Nguyên liệu làm nước ép chuông cần tây
– 1 quả ớt chuông (nên chọn màu xanh)
– 1 cần tây to
– 1 củ cà rốt
– Vài nhánh lá bạc hà
– Nước cốt ½ quả chanh
Các bước thực hiện nước ép chuông cần tây
– Sơ chế: Rửa ớt chuông, sau đó cắt đôi theo chiều ngang ở phần gần cuống và lấy thìa để bỏ sạch hạt và lõi. Dùng bàn chải để làm sạch phần bẹ của cần tây và phần vỏ của cà rốt. Cắt tất cả các nguyên liệu thành miếng vừa phải để ép.
– Ép lần lượt ớt chuông, cần tây, lá bạc hà và cà rốt để bã được đẩy ra khỏi máy tốt hơn.
– Trộn đều với nước cốt chanh và uống ngay.
Thành phẩm
– Bạn đã biết nước ép cần tây cà rốt ớt chuông là bộ ba dinh dưỡng luôn có mặt trong menu ăn kiêng của những người muốn giảm cân? Bạn cũng có thể thử phiên bản nước ép cần tây táo ớt chuông để có hiệu quả giảm mỡ thừa và làm đẹp.
Tổng Hợp 7+ Cách Làm Nước Ép Cần Tây Sáng Da Đẹp Dáng
Cách làm nước ép ớt chuông cà chua
Thời gian nấu: 15 phút — Độ khó: Dễ — Phục vụ: 1 người
Nguyên liệu làm nước ép ớt chuông cà chua
– 1 quả ớt chuông (nên chọn màu cam và đỏ)
– 2 quả cà chua
– Vài nhánh lá bạc hà
– Nước cốt ½ quả chanh
Các bước thực hiện nước ép chuông cà chua
– Chuẩn bị: Rửa sạch ớt chuông, bổ đôi và lấy bỏ hạt và lõi. Rửa sạch và cắt miếng cà chua.
– Ép xen kẽ cà chua và ớt chuông với lá bạc hà để lọc phần bã.
– Thêm nước chanh vào hỗn hợp trước khi uống.
Thành phẩm
– Món nước ép này sẽ kết hợp hài hòa giữa ớt chuông và cà chua thành ly nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể áp dụng công thức này thường xuyên để giữ gìn sức khỏe và sắc đẹp từ bên trong.
Tổng hợp 16+ cách làm nước ép cà chua ngon bổ dưỡng
Cách làm nước ép ớt chuông dưa hấu
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người
Nguyên liệu làm nước ép ớt chuông dưa hấu
– 1 quả ớt chuông (Chọn màu tùy khẩu vị)
– 200g dưa hấu
– Nước cốt ½ quả chanh
Các bước thực hiện ớt chuông dưa hấu
– Sơ chế: Rửa sạch ớt chuông, lấy hạt và cuống quả ra. Lột vỏ dưa hấu, giữ lại phần cùi trắng có nhiều dinh dưỡng.
– Ép lần lượt dưa hấu và ớt chuông.
– Khi ép xong, thêm nước cốt chanh để tăng hương vị và ngăn chặn oxy hóa.
Thành phẩm
– Nước ép ớt chuông dưa hấu có vị ngọt tự nhiên, thơm mát và rất thích hợp với mọi đối tượng, kể cả trẻ con. Hãy thử chia sẻ cho những người bạn của bạn!
Tổng hợp 17+ công thức cách làm nước ép dưa hấu ngọt mát lạnh giải nhiệt
Cách Làm nước ép ớt chuông xanh dưa leo
Thời gian: 15 phút — Độ khó: Dễ — Phục vụ: 1 người
Nguyên liệu làm nước ớt chuông xanh dưa leo
- Ớt chuông xanh 1 trái
- Dưa leo 2 trái
Các bước thực hiện nước ớt chuông xanh dưa leo
Bước 1: Rửa sạch ớt chuông xanh, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ vừa. Rửa sạch dưa leo và cắt thành từng miếng nhỏ vừa.
Bước 2: Cho 2 loại rau củ vào máy ép trái cây và lấy nước ép.
Bước 3: Nước ép có màu xanh đặc trưng của ớt chuông xanh và dưa leo. Nó đẹp mắt và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thêm chút đường kiêng vào để tăng vị ngọt.
Tổng hợp 10+ công thức cách làm nước ép dưa leo thanh nhiệt đẹp da
Cách làm nước ép ớt chuông, cà rốt
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người
Nguyên liệu làm nước ép ớt chuông cà rốt
- 2 quả ớt chuông
- 2 củ cà rốt
- 1 thìa cà phê mật ong
Các bước thực hiện nước ép ớt chuông cà rốt
- Rửa sạch ớt chuông, cắt ra làm từng miếng nhỏ sau đó bỏ hạt và cuống.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái dọc.
- Đưa ớt chuông và cà rốt vào máy ép, ép lấy nước rồi khuấy đều với mật ong.
Tổng hợp 8+ công thức cách làm nước ép cà rốt tươi ngon ngọt mát
Cách làm nước ép ớt chuông cà rốt và cam
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người
Nguyên liệu làm nước ép ớt chuông cà rốt cam
- 1 quả ớt chuông
- 1 quả cam
- 1 củ cà rốt
Các bước thực hiện nước ép chuông cà rốt cam
- Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt, bổ dọc thành nhiều miếng.
- Lột vỏ cam. Rửa sạch cà rốt, rồi cắt miếng dọc.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép để được món nước yêu thích.
Tổng hợp 2+ công thức cách làm nước ép cam cà rốt đơn giản ngon mát lạnh
Cách làm Nước ép ớt chuông cải xoăn và dưa chuột
Chuẩn bị: 15 phút — Độ khó: Dễ — Phục vụ: 1 người
Nguyên liệu cho nước ép ớt chuông cải xoăn dưa chuột
- 2 quả ớt chuông
- 2 quả dưa chuột
- 4 lá cải xoăn
Các bước thực hiện để làm nước ép cải xoăn dưa chuột
- Rửa sạch cải xoăn và để ráo.
- Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt và cắt dọc. Rửa sạch dưa chuột, gọt vỏ và cắt dọc.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép. Bạn có thể thêm 1 hoặc 2 miếng gừng để tăng hương vị.
Tổng hợp 12+ công thức cách làm nước ép cải kale giảm cân
Cách làm Nước ép từ cà chua, ớt chuông, dưa chuột và tỏi
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người
Nguyên liệu làm nước ép ớt chuông cà chua dưa chuột tỏi
- 2 quả ớt chuông
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả cà chua
- 1 miếng tỏi
Các bước thực hiện nước ép ớt chuông cà chua dưa chuột tỏi
- Rửa sạch nguyên liệu.
- Bỏ hạt ớt chuông, sau đó cắt nhỏ.
- Gọt vỏ dưa chuột và cắt dọc.
- Cắt cà chua thành nhiều miếng nhỏ.
- Lột vỏ tỏi.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép và đổ nước ra ly.
Cách làm Nước ép ớt chuông và dâu tây
Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người
Nguyên liệu làm nước ép ớt chuông dâu tây
- 2 quả ớt chuông,
- 300g dâu tây
Các bước thực hiện nước ép chuông dâu tây
- Bỏ cuống của dâu tây, rửa sạch dâu tây và ớt chuông.
- Cắt nhỏ ớt chuông và bỏ hạt.
- Cho nguyên liệu vào máy ép và ép lấy nước.
Tổng hợp công thức 5+ cách làm nước ép dâu tây ngon hấp dẫn
Một số lưu ý khi uống nước ép ớt chuông
Dù có nhiều công dụng đặc biệt cho phái đẹp, nước ép ớt chuông chỉ thật sự hiệu quả nếu dùng đúng cách. Cùng Thủy Tinh Giá Rẻ tìm hiểu những điều cần chú ý khi uống nước ép này!
Không uống quá nhiều nước ép ớt chuông
Nhiều người nghĩ rằng để tăng hiệu quả giảm cân nhanh và rõ ràng, cần dùng nước ép ớt chuông thường xuyên. Tuy nhiên, thông tin này hoàn toàn sai!
Uống quá nhiều nước ép ớt chuông có thể gây tác dụng phụ cho cơ thể. Loại đồ uống này không thay thế được nước lọc, vì vậy không nên uống quá nhiều trong một ngày. Chỉ nên uống 2-3 ly/ngày và mỗi tuần chỉ cần uống 3 lần.
Không uống khi bụng đói
Một lưu ý quan trọng là không uống nước ép ớt chuông khi đói. Điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ tiêu hóa, gây rối loạn quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Dừng ngay khi có tác dụng phụ
Nước ép ớt chuông rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng hợp với loại đồ uống này! Vì vậy, cần quan sát phản ứng của cơ thể. Nếu xuất hiện mẩn ngứa, buồn nôn, hãy dừng ngay và lựa chọn các loại nước ép khác có tác dụng tương tự như:
- Nước ép dưa leo
- Nước ép cần tây
- Nước ép bí đao
Ướp chuông có tác dụng gì?
Thông tin dinh dưỡng sau được cung cấp bởi USDA cho 1 ly (149g) ớt chuông đỏ tươi:
- Calo: 39
- Natri: 6mg
- Carbohydrate: 9g
- Chất xơ: 3,1g
- Đường: 6,3g
- Chất đạm: 1,5g
- Vitamin C: 190mg
Ướt chuông cũng cung cấp vitamin A, B6, E, K, folate, kali và mangan phong phú. Trong đó, lượng mangan trong quả ớt chuông đỏ lớn khoảng 1,3mg, chiếm 55% – 75% nhu cầu hàng ngày.
Ngoài ra, trái này cũng có đường nhất định khiến hương vị dễ chịu hơn các loại ớt khác. Vì thế mà ớt chuông còn gọi là ớt ngọt, nghe hấp dẫn hơn đúng không?
Tác dụng của nước ép ớt chuông
Với lượng vitamin C nhiều hơn các loại cam chanh, cùng nhiều khoáng chất khác, nước ép ớt chuông mang lại công dụng sức khỏe:
1. Tốt cho mắt
Nhờ vitamin A, ớt chuông đỏ hỗ trợ thị lực mạnh mẽ, đặc biệt là vào ban đêm. Nó cũng bảo vệ mắt chống đục thủy tinh thể do chứa beta-carotene và vitamin C.
Nữa, ớt chuông giàu carotenoid gọi là lutein giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng – nguyên nhân phổ biến gây mất thị lực tuổi già khi võng mạc (điểm vàng) xuống cấp.
Bổ sung các thực phẩm có carotenoid trong khẩu phần ăn giúp duy trì sự toàn vẹn của điểm vàng.
2. Tốt cho hô hấp
Tiêu thụ ớt chuông bằng mọi cách có hiệu quả cho hô hấp. Chất dinh dưỡng như kali, mangan, magiê và vitamin C chống lại các yếu tố gây ra vấn đề hô hấp khác nhau như hen suyễn, nhiễm trùng phổi, khí phế thũng…
Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi kết hợp ớt chuông vào trường hợp vấn đề hô hấp nghiêm trọng hoặc dị ứng.
3. Phòng chống ung thư
Chứa nhiều dinh dưỡng chống oxy hóa và chống viêm, ớt chuông đem lại lợi ích chống ung thư.
Ngoài ra, ớt chuông còn chứa các hợp chất lưu huỳnh có lợi cho sức khỏe. Các enzym trong ớt chuông có tác dụng phòng ngừa ung thư dạ dày và thực quản. Hơn nữa, carotenoid lycopene được tìm thấy trong loại trái cây này cũng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, bàng quang, cổ tử cung và tuyến tụy.
4. Tốt cho hệ thần kinh
Chức năng của hệ thần kinh là truyền tín hiệu đến não, điều khiển các hoạt động và phản ứng. Vì vậy, các nhà tâm lý học đề cao việc duy trì sức khỏe của hệ thần kinh.
Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra ảnh hưởng tích cực của các dưỡng chất trong ớt chuông đối với sức khỏe tâm lý và khả năng nhận thức. Tuy nhiên, cần thêm chứng cứ để xác định tác động của kali và magie đối với các bệnh tâm lý mãn tính như chứng mất trí nhớ.
5. Làm đẹp tóc và da
Lý do ớt chuông là loại trái cây tốt cho tóc là vì nó cung cấp vitamin C tuyệt vời, cần thiết cho sức khỏe tóc. Vitamin C giúp hấp thụ sắt, đảm bảo có đủ sắt trong tế bào hồng cầu để vận chuyển oxy đến các nang tóc. Thiếu hụt vitamin C khiến tóc khô, chẻ ngọn, dễ gãy.
Vitamin C cũng được dùng để tạo collagen, chống lão hóa, loại trừ các vấn đề da như nếp nhăn, da sạm màu, giảm độ đàn hồi…
Thêm vào đó, các chất chống oxy hóa và phytochemical trong nước ép ớt chuông giúp da khỏe mạnh, săn chắc và trẻ trung.
6. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Nghiên cứu khuyên dùng flavonoid trong ớt chuông để phòng ngừa bệnh tim mạch vành. Capsicum giúp làm ấm, giãn mạch, cải thiện hạ huyết áp và giảm nhịp tim.
Một thành phần hoạt tính sinh học khác trong ớt chuông là tachykinins cũng giúp giãn mạch. Điều này sẽ cải thiện lưu lượng máu đến các mô cơ quan tốt hơn.
Cách lựa chọn ớt chuông ngon ngọt
Bạn có thể tìm thấy ớt chuông tươi quanh năm tại các chợ. Thủy Tinh Giá Rẻ sẽ giới thiệu với bạn những mẹo vặt để lựa chọn ớt chuông ngon và cách làm nước ép ớt chuông giúp giảm cân hiệu quả:
Lựa chọn loại ớt chuông đúng đặc tính, có hình dáng giống chuông, vỏ giòn và phần thịt dày. Đừng nhầm lẫn với một số loại ớt khác cỡ lớn nhưng cay và không ngọt.
Khi mua, hãy chọn những trái có màu sắc rực rỡ, bề mặt vỏ săn chắc và có độ bóng mờ. Màu càng đậm thì vị càng đậm đà.
Chọn phần cuống màu xanh lá cây tươi.
Quan sát phần rốn của trái, bạn sẽ thấy ớt chuông được chia thành các phần (gọi tạm là “đuôi”).
Nếu số đuôi là số lẻ (thường là 3), đó là trái ớt đực, còn số đuôi chẵn (thường là 4) là trái ớt cái. Trái cái ngọt và vị nhẹ hơn, còn trái đực thường giòn và phù hợp để nấu món có độ giòn ngon.
Tránh chọn những trái có vết bầm dập, mềm héo, vỏ không bóng. Đừng mua trái có vết cắt hoặc thủng trên bề mặt, vết bầm tím, đốm và thân cây co rút.
Cách uống nước ép ớt chuông đúng cách
Dù ớt chuông có hàm lượng capsaicin thấp nhất trong các loại ớt (cay nồng gần như bằng 0 đơn vị Scoville), nhưng tiếp xúc với tay, miệng, lưỡi, mũi, mắt, cổ họng có thể gây bỏng rát, kích ứng.
Hạt và lõi ớt chứa nhiều capsaicin, nên bạn hãy dùng găng tay mỏng, khẩu trang khi sử dụng. Nếu dính vào mắt, rửa sạch bằng nước lạnh để giảm kích ứng.
Uống nước ép ớt chuông có thể làm nặng thêm trào ngược dạ dày thực quản (GER).
Do đó, dù an toàn và ít tác dụng phụ, hãy cẩn trọng khi dùng nếu dị ứng hoặc nhạy cảm.
Để tránh các rắc rối tiêu hóa như ợ nóng, đau bụng, uống nước ép ớt chuông trước ăn khoảng 20-30 phút và uống ngay sau khi ép để tận dụng dinh dưỡng tối đa.
Uống nước ép ớt chuông có giúp giảm cân?
Ớt chuông là thành phần quen thuộc trong chế độ ăn kiêng hay detox cơ thể. Có hai lý do chủ yếu để sử dụng nước ép ớt chuông giúp giảm cân:
Ớt chuông giúp biến đổi carbohydrate tiêu thụ thành năng lượng, giúp cơ thể hoạt động bình thường mà không bị ảnh hưởng bởi carbohydrate xấu (gây béo phì và thừa cân).
Quả ớt chuông rất ít chất béo và calo (khoảng 1g chất béo và 29 calo mỗi cốc nguyên chất), khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chính hay bữa phụ.
Do đó, bạn nên tận dụng khả năng giảm cân này, kết hợp với việc làm nước ép nguyên chất (không đường, không đá) như Thủy Tinh Giá Rẻ đã giới thiệu phía trên để detox hiệu quả, lấy lại vóc dáng mong muốn cùng nước ép ớt ngọt.
Tôi là Xuân Vũ Long, tôi là CEO/Founder Thuỷ Tinh Giá Rẻ Gia Dụng, với hơn nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Đồ Gia Dụng và là chuyên gia trong lĩnh vực Bartender . Tôi đã chia sẻ rất nhiều kiến thức công thức pha chế tổng hợp và cách làm đồ uống. Hy vọng những thông tin của tôi sẽ mang lại giá trị hữu ích cho bạn.
